肝火旺喝什么能快速降肝火（睡眠差可能是肝火旺）

春天是一个万物生长的季节，天气虽然逐渐温暖，气候比较干燥，人也比较容易上火，春天睡眠差可能是肝火旺，建议常吃7样，保肝降肝火，情绪稳定睡眠好。

芹菜

芹菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，其营养丰富，日常很多人都喜欢吃芹菜。芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃蠕动。

推荐食谱：【芹菜烙饼】所需食材：芹菜 洋葱 胡萝卜 鸡蛋 面粉调味料：盐 鸡精 五香粉 胡椒粉

1、准备适量的新鲜的芹菜，先把芹菜给摘一下，然后再把芹菜的叶子给摘一下，芹菜叶子不要丢掉，摘好后，再把芹菜给清洗干净，洗净放在一边控水备用

2、锅中烧水，放入盐 食用油，这样可以使焯水的芹菜翠绿不发黑，水开放入芹菜焯水，焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面过凉

3、准备一些洋葱，洗净之后，再切成细一点的洋葱丝，之后再切成洋葱碎。，准备一些胡萝卜，切成片 再切丝，最后切成胡萝卜丁。

4、芹菜泡好之后捞出，挤出里面的水分，直接给切成芹菜碎，尽量切得碎一点，这样比较好吃

5、把切好的洋葱 胡萝卜 芹菜 放进盆中，然后再打进去四个新鲜的鸡蛋，添加盐 鸡精 五香粉 胡椒粉 充分地搅拌均匀

6、搅拌均匀之后，往里面添加一些面粉，少量多次地添加，边添加边搅拌，一直添加到能够搅拌成粘稠的面糊就可以了

7、电饼铛预热刷油，把面糊给倒进去，涂抹食用油，锁水防干裂，然后再盖上盖子，直接烙3分钟左右，

8、烙好之后，打开盖子翻面继续烙另一面，反复翻面烙10分钟左右，烙好之后，盛出 然后再切成小块，美味好吃的芹菜烙饼就做好了

苦瓜

苦瓜是我们经常见到的蔬菜，因为它吃起来很苦而得名。苦瓜这种蔬菜，有的人很爱，有的人却恨他入骨。很多上了年纪的中老年人喜欢吃苦瓜，还喜欢用苦瓜片来泡茶。

推荐食谱：【苦瓜炒肉】所需食材：苦瓜 肉 葱姜蒜辣椒调味料：盐 鸡精 生抽 白糖 蚝油

1、准备适量的新鲜的苦瓜，先把苦瓜给清洗一下，然后再一分为二切开，把里面的瓜瓤给挖掉，然后再清洗一下，然后切成苦瓜丝，苦瓜丝放进盆中，添加盐 淡盐水有杀菌的作用。

2、接下来准备一些大蒜拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎，生姜适量，切成姜末，弄好放入碗中备用

3、准备一些五花肉，先切成薄一点的肉片，再切成细一点的肉片，切好的肉片 放入碗中备用

3、苦瓜泡好之后捞出，然后再挤出里面的水分，把苦瓜放入碗中备用

4、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，炒出香味，再放入五花肉，继续煸炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒

5、五花肉炒到微微焦黄的时候，把挤出水分的苦瓜丝给添加进来，翻炒片刻，然后再放入盐 鸡精 生抽 白糖 蚝油 调味，充分地翻炒均匀

6、翻炒均匀之后，翻炒入味后，放入一些外婆菜，翻拌入味，再盛入盘中美味既成 美味好吃的苦瓜炒肉就做好了。

绿豆

绿豆是我们生活中比较常见的豆类，在具有丰富营养的同时，它还有清热解毒的作用。绿豆熬成青绿色的时候，具有一定清热解毒、降暑的作用。

推荐食谱：【绿豆糕】所需食材：绿豆 白糖 糯米粉

1、准备一碗绿豆，先把绿豆给清洗一下，然后再放入盆中，倒入足量的清水，浸泡一天一夜。

2、绿豆泡好之后，把绿豆的外皮给剥掉，这样吃起来口感会更好。绿豆要全部去皮，搓一搓，就能很轻松地去皮了

3、绿豆全部去皮之后，直接放进蒸锅里面，摊平，然后再大火烧开，直接给蒸25分钟左右

4、绿豆蒸熟之后取出来 放进盆中，添加适量的白糖，然后再捣成绿豆泥，尽量给捣得细腻点

5、准备一个盆，放入适量的白糖，然后再倒入一些开水，搅拌融化，之后再放入200克糯米粉，充分地搅拌均匀，直接揉成软硬适中的光滑面团，把面团放在一边备用

6、往绿豆沙里面添加适量的果干，充分地搅拌均匀，然后再把绿豆沙团成一个个的小球，放在盘子里面备用

7、揪出一团糯米粉团，按压成小圆饼 ，放入豆沙馅料，然后再团成圆球，放进粽叶里面 所有的都弄好后，再放入蒸锅里面

8、大火烧开，然后再转中火蒸熟蒸透。绿豆沙还可以直接弄成圆饼状的模型，美味好吃的小零食就做好了。

白菜

白菜也就是一种很家常吃的一种青菜，白菜都是特别好吃的一种青菜。白菜含有大量的维生素，如果经常吃大白菜就可以起到很好的抗氧化的作用，也有抗衰老作用。

推荐食谱：【醋溜白菜】所需食材：白菜 葱姜蒜 辣椒调味料：盐 生抽 香醋 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 白糖

1、准备一棵新鲜的大白菜，先把白菜的根部给切掉，然后再把白菜一叶一叶地给掰下来，之后再放入淡盐水里面清洗 淡盐水有一定的杀菌作用

2、白菜洗净之后，直接给捞出，然后再把白菜给叠放起来，然后再把白菜叶子 白菜梆子被分开

3、白菜叶子掰成小块，白菜叶子拍一拍，这样比较容易入味，然后再片成薄一点的白菜梆子片。

4、把弄好的白菜梆子放进盆中，添加少许盐，充分地搅拌均匀，腌制一下，这样白菜梆子吃着比较清脆好吃

5、准备一些大蒜切成蒜片，再准备一些小葱，切成葱花，准备一些干辣椒 直接给剪成辣椒段

6、白菜梆子泡好之后捞出，然后再挤出里面的水分，之后放在一边备用，准备一个小碗调料汁，添加盐 生抽 香醋 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 白糖 充分地搅拌均匀

7、锅中不放油，把腌制好的白菜梆子放进去，小火慢慢地炒，炒干里面的水分，然后把白菜梆子给盛出来 备用

8、接下来再次起锅蚝油，放入葱姜蒜辣椒炒香，然后再放入白菜梆子，大火快速翻炒，防止出水，然后再把白菜叶子倒进来 继续大火炒，

9、白菜叶子炒软的时候，把调好的料汁给倒进去，快速翻炒，炒到入味，然后盛入盘中，美味好吃的醋溜白菜就做好了。

黄豆芽

黄豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值还是非常高的，含有很丰富的维生素和还有蛋白质，

推荐食谱：【炒黄豆芽】所需食材：黄豆芽 葱 姜 蒜 辣椒调味料：盐 鸡精 生抽 香醋

1、准备适量的新鲜的黄豆芽，先把黄豆芽给清洗一下，然后再放入水中，添加盐 淡盐水有杀菌的作用，水要多一点 直接给浸泡10分钟左右

2、接下来准备一块五花肉，先切成薄一点的肉片，再切成细一点的肉条，切好的肉条盛入盘中备用

3、准备适量的葱姜蒜，大葱切成葱花 再准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，直接给切成辣椒碎，盛入碗中备用，准备一些小葱，切成葱段

4、准备一个小碗，再准备一些干辣椒，直接给剪成辣椒段 放入碗中备用

5、起锅烧油，放入五花肉条炒一炒，炒干里面的水分，然后再继续炒，煸炒出五花肉里面的油脂，炒到五花肉微微焦黄的时候，放入葱姜蒜辣椒 再放入干辣椒段 小火炒香

6、炒出鲜味，然后再把黄豆芽给放进来，继续不停地翻炒，炒到豆芽变软的时候，然后再放入盐 鸡精 生抽 香醋 快速翻炒

7、豆芽炒到八分熟的时候，直接给葱段放进来，翻炒片刻 盛入盘中 美味好吃的炒黄豆芽就做好了。

马齿苋

马齿苋是一种很常见的药食两用的食物，如果在去田间走一遭会发现马齿苋到处都是，马齿苋有着天然抗生素的称呼。马齿苋可作菜蔬食用。

推荐食谱：【凉拌马齿苋】所需食材：马齿苋 花生 蒜瓣 辣椒调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油 白糖

1、准备适量的新鲜的马齿苋 ，先把马齿苋给清洗一下，马齿苋灰尘杂质比较多，可以放进凉水里面浸泡10分钟，然后再多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了

2、锅中烧油，再准备一碗花生米，将花生米冷油下锅，这样不容易给炸糊了，小火慢炸，炸到花生米微微焦黄 ，再继续翻拌，炸到花生米听到噼里啪啦的响声，然后再将花生米给捞出，放在一边备用

3、锅中烧开水，添加盐 再添加一些食用油，这样可以使焯水的马齿苋翠绿不发黑，颜色更鲜亮。水开 放入马齿苋焯水 焯水断生后捞出，然后再放进凉水里面 过凉

4、马齿苋过凉之后再捞出，挤出马齿苋里面的水分，直接切成马齿苋碎，不要切得太碎了，不然吃着影响口感

5、接下来准备一些大蒜，拍碎 然后再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎，然后再准备一些小葱，切成葱花，放入碗中备用

6、接下来锅中烧油，放入一些花椒，小火慢炸，炸出香味，把里面的花椒给捞出来，然后把热油浇入小碗里面，激发出香味

7、接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油 白糖 充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就做好了

8、把控干水分的马齿苋放进盆中 再放入炸好的花生仁 再倒入调好的料汁 充分地搅拌均匀，盛入盘中，美味既成，美味好吃的凉拌马齿苋就做好了。

鱼腥草

鱼腥草原名蕺菜、折耳根。其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名，一般的肉菜市场多见新鲜鱼腥草，以叶大、鱼腥味浓烈为佳。

推荐食谱：【凉拌鱼腥草】所需食材：鱼腥草 青椒 红椒 蒜 葱调味料：盐 鸡精 香醋 生抽 香油 辣椒油 白糖、花椒粉

1、折耳根也叫鱼腥草，准备适量的新鲜的鱼腥草，先把鱼腥草给简单地清洗一下，然后再把表面的绒毛给拔掉，再掰成一节一节的 放入盆中备用

2、处理好的鱼腥草放进盆中，倒入清水 再添加盐，淡盐水有杀菌的作用，浸泡10分钟，洗净之后 捞出控水 放在一边备用

3、准备一些小葱，直接给切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎 然后再剁成蒜蓉。青椒 红椒准备适量 洗净之后 给辣椒剁碎 放入碗中备用

4、接下来把葱花 蒜末 放入碗中，再添加一勺辣椒粉 再放入一勺白芝麻，浇入热油激发出香味，

5、充分地搅拌均匀，然后再开始调味，添加盐 鸡精 香醋 生抽 香油 辣椒油 白糖、花椒粉提鲜 再次搅拌均匀 万能的凉拌汁就做好了，然后再把青椒切碎 红椒碎 添加进来，再次搅拌均匀

6、锅中烧水，添加盐 再添加一些食用油，水开 放入洗净的鱼腥草焯水。焯水10秒钟，焯水断生捞出 放进凉水里面 再捞出 挤出里面的水分

7、把控干水分的鱼腥草放进盆中，然后再放入调好的料汁，充分地搅拌均匀，盛入盘中，美味好吃的凉拌鱼腥草就做好了

,