青椒冻了还能吃吗

青椒冻了没有变质的情况下是可以解冻食用的，但口感会变差，如果青椒冷冻时间较长出现变质、变色，则不宜继续食用，今天小编就来说说关于青椒冻了还能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒冻了还能吃吗

青椒冻了没有变质的情况下是可以解冻食用的，但口感会变差，如果青椒冷冻时间较长出现变质、变色，则不宜继续食用。

因青椒中是含有大量水分的，青椒冻了会使其中的自由水冻成冰，从而破坏青椒的肉质，若青椒冷冻时间较短且未发生变质，解冻后可继续食用，但口感较差。