最适合夏天吃的水煮毛豆（好吃的爆炸的盐煮毛豆）

毛豆季各大市场挡口都有售，5元一斤挂在枝上的6元一斤，买了一斤回来用盐煮熟当零食。

By 公仔思乐冰

用料

• 毛豆 500g
• 粗盐 3-4勺子
• 水 适量

做法步骤

1、毛豆一斤

2、清洗干净外壳

3、煲里放入足量水，加入3-4勺盐（根据自己口味调放）

4、水开后放入毛豆

5、盖上盖子

6、大火烧开后转中火煮15-20分钟

7、开盖看见有开了口的就可以了，也可以拿一个试试豆的软硬度，根据自己喜欢的口感调整煮的时长

8、捞出毛豆沥干水分

9、一口一个，好次

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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