菜刀怎样磨刀才锋利耐用（白用了20年菜刀才知道）

大家好，谢谢观看本期生活小妙招，我是晨曦小常识，一切妙招都来于生活。

菜刀是我们天天在厨房都需要使用的，从使用方面来说，菜刀大概分为三大类：以十八子菜刀为例，分为切片刀、斩切刀、砍骨刀。三大类厨刀，因为使用范围不同，外型各不相同。其中切片刀和斩切刀的刀背是直的，而砍骨刀的刀背多是有弧度的，就是说刀背的前端是翘起来的。砍骨刀在靠近刀背的最前方多半会有一个圆孔。切片刀的整张刀是一般薄厚的，一般都比较的薄；斩切刀是前端薄一些，靠近刀柄的后端则会厚一些；而砍骨刀整张刀的刀身都会比较的厚实。从重量方面来比较，切片刀最轻，砍骨刀最重，斩切刀则属于略微重一些的刀。但是无论是什么样的菜刀，我们用久了都会变钝，切东西都切不动怎么办？今天小编就教大家一个小妙招，磨刀时加点它，菜刀立马锋利如新。

好了，不多说了，让我们看看是什么神奇妙招吧。

如果菜刀钝了，无论我们切什么都特别辛苦，今天小编就教给大家一个磨菜刀的小妙招。

如果家里没有磨刀石的话，我们可以利用陶瓷碗底来磨。

我们只需在刀刃上涂抹上一点牙膏。

接着稍微倾斜45度，两面各磨一分钟就搞定了，牙膏具有研磨分子可以有效的帮助我们的菜刀变得更锋利。

生活就是如此简单，我是晨曦小常识