吉林特产有哪些可以带走吃的（到吉林玩买啥吃啥）

一说到吉林特产

相信很多人都会脱口而出“人参、貂皮、鹿茸角”

当然，作为东北三宝

人参、貂皮、鹿茸角早已名声在外

享誉国际

事实上，吉林特产远不止这些

今天，小编就跟您唠唠

到吉林玩都买些啥、吃些啥！

还有@吉林土特产代购 先生的那些事儿！

作为一个吃货

小编特别喜欢

全国各地的朋友寄来各色特产

作为豪爽好客的吉林人

小编也时刻想着

推荐咱吉林的特产！

松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王”的优异品质，长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带，这是世界仅有的三大黑土区之一。

榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省，还远销国内外。

鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体，制作的各式糕点达600余种。既有深受百姓喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也开发了西式糕点、西饼和无糖、低糖等系列食品。

长春市双阳区鹿乡镇地理条件优越，资源独特而丰富。该镇是著名的“中国梅花鹿之乡”、“双阳梅花鹿”鹿茸体粗上壮，细毛红地，茸质松嫩。

长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。

真不同酱菜是吉林省长春市特有的特色酱菜，不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。

花皮豆角在长春地区已有数百年的栽培、食用历史，在整个东北地区是产销量很高的蔬菜。长春的花皮豆角无论口感还是味道，都有着南方豆角无法比拟的优势，香味儿十足，令人回味无穷。

农安县哈拉海镇三辣种植基地，规模种植已有多年历史。所谓“三辣”就是辣椒、大蒜、毛葱（珠葱），三辣产品是人们日常生活中餐桌上不可缺少的绿色食品。哈拉海镇生产的三辣产品销往全国各地及国外市场，在国内外有一定的知名度。哈拉海镇科学管理，采用大棚育苗移栽，施优质农家肥，地下水灌溉，育出了独特的“三辣”品种。

长春的地理位置是世界公认的黄金玉米带，而玉米一直是长春市农业的重中之重。玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍。一批国内知名的龙头企业如天景、大成等正努力把长春玉米打造成长春的名片。

吉林

特产：松花湖浪木根雕、松花江奇石、福源馆、窝集口大煎饼等。

美食小吃：满族八大碗、朝鲜族冷面、辣白菜等。

松花湖浪木根雕与普通的树根相比，松花湖浪木经过了大自然的雕琢，湖水的浸泡，坚硬如铁。形状千姿百态，妙趣横生。松花湖浪木根雕的特点就是“七分天成，三分雕琢”、“天然成趣”，给人以无穷无尽的遐想和美的享受。

松花江奇石与吉林陨石、吉林雾凇、松花湖浪木堪称“江城四奇”。纹理变化无穷，线条飞旋醒目，似雕非雕，似刻非刻，结构深蕴，姿态万千，集大自然情趣于一身，具有较高的收藏价值与观赏价值。

福源馆是中华老字号食品店，坐落在吉林市繁华的河南街中段，前店后厂，始建于清朝初年。经营品种：各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等。

窝集口大煎饼：从盆里用长柄的勺子盛一勺子搅拌好的煎饼面子，倒在煎饼鏊子上，用木耙子均匀的摊开，借着鏊子的形状和温度，液体的苞米面子很快变成了固体的煎饼。用薄薄的铁铲子掀起一个边，一张圆圆的煎饼就揭下来了。采用关东农村具有300多年历史传统配方的窝集口大煎饼，已被列入吉林市非物质文化遗产。

四平

特产：刺绣品、柳编、地毯、李连贵熏肉大饼、宏宝莱、白皮蒜、香白蘑、苹果梨等。

美食小吃：李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、手扒肉、黏食、满族火锅、烧烤奶合子、猪肉炖粉条、朝鲜族冷面等。

李连贵熏肉大饼是吉林省著名传统风味之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。制作考究，熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。成品饼味肉香珠联璧合，芳香四溢，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。

四平宏宝莱饮品股份有限公司于1992年11月5日注册成立。是饮料和冰品的专业制造销售公司。公司现有四平、北京、南京三个生产基地。销售区域覆盖全国大部分地区。

公主岭特产永发白皮蒜是一种常用蔬菜，是一种制作美味佳肴时去腥解腻的必须品，同时也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜。

伊通香白蘑为伊通特产，多产于林荫地带，生长在秋季湿润而凉爽的季节，呈圆圈簇生，形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成份，学名为合生离褶伞，属长白山脉稀有山珍。据专家介绍可治多种疾病，如心脑血管病、高血压病、糖尿病等，还可以提高人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，具有很高的药用价值、经济价值、保健价值。

双辽特产春林牌“苹果梨”是梨树县春林果树研究所的科研成果，1995年获中国农业博览会铜奖。春林牌“苹果梨”以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。

辽源

特产：木耳、蕨菜、辽源鹿产品、灶糖、蘑菇、源头御米、莲花大米等。

美食小吃：瓦罐煨汤、五花酸菜卷、关东鹿脯、关东蒸饺、粘豆包、小窝头等。

辽源养鹿历史悠久，已有300多年的时光，被称为“中国梅花鹿之乡”。东北梅花鹿是目前我国养殖梅花鹿数量最多的地方品种，是多个类型的总称。

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

玉米碴又称“苞米碴”，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面，和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。

灶糖是古老的汉族传统名点，每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

辽源市蘑菇种类繁多，有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、雷窝、猴腿、地茸（地皮）等种类。在春末夏初、秋季雨后为生长旺盛季节，群众到田间或上山采集。

通化

特产：沈明坤石雕、牛皮杜鹃、高山罂粟、通化葡萄酒、通化人参、笃斯越桔、满族剪纸等。

美食小吃：大黄米干饭、餷子、粘糕、波罗叶饼、酸汤子、切糕、水捞饭、手扒肉、黄米打糕、朝鲜族冷面等。

沈明坤，中国文化艺术城微刻艺术家。其微刻艺术特点为意念微刻，不借助任何光学仪器自然刻写；书法作品无论多微均具有碑帖金石韵味，在放大镜下书体显现，微而不失其真；充分利用各种石材的天然属性、纹理色彩进行构图，填词补画，使整个作品诗情画意。

牛皮杜鹃又名牛皮茶，主要分布在我国东北东部的高山上。它适应了高山寒冷的气候条件，株型呈垫状灌木，根系发达，枝叶密厚，花朵鲜艳美观，现已被定为国家三级保护植物。

通化葡萄酒以长白山野生山葡萄为酿造原料，酒味独特，色泽鲜艳，具有较高的营养价值，至今已有60多年的历史，被誉为“世界葡萄酒中的一颗明珠”。

猴头蘑，是吉林省通化的著名特产，产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类，是一种名贵的菌类，与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。

笃斯越桔又名甸果、地果，杜鹃花科，常绿矮小灌木。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史，过去是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制。

依附于满族民间特定的文化背景与生活环境，在艺术上具有自己特定语言和风格。是一种承载着长白山一带灿烂而厚重文化的民间艺术。目前，已成为在国内外具有一定影响的民间艺术。

白山

特产：抚松人参、露水河红松母林籽仁、靖宇西洋参、松花石砚、木耳、蕨菜等。

美食小吃：长白山珍宴、鹿茸三珍汤、烤鹌鹑、凉拌刺嫩芽、朝鲜族辣白菜、打糕、冷面、狗肉汤等。

抚松地处中国吉林省的东南部，位于长白山下、松花江畔，栽培人参已有300多年的历史。人参的产量居全国首位，素有“人参之乡”的美称。

露水河红松籽仁是白山地区的特产，又名“果松子”、“海松子”，是名贵树种红松的种子，有以较高的营养价值受到人们的青睐，是养生健身的佳品。红松籽具有极高的药用价值。

西洋参又名花旗参是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。西洋参原产于加拿大东南和美国的东部地区。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。靖宇县被国家命名为中国的“西洋参之乡”和“种源基地”。

松花石砚又名松花玉砚，是由产自长白山区的松花石加工而成的。用松花石雕刻砚台已有300多年的历史，早在明代即已个别出现，至清代被列为贡品，深受皇室喜爱。来过白山的你，不妨带回一块松花石砚，在泼墨挥毫的同时，仍可回忆起难忘的大美白山。

松原

特产：查干湖胖头鱼、东北粘豆包、前郭尔罗斯大米、长岭粉条、乾安黄小米、干菜、莲花系列莲籽米等。

美食小吃：剖生鱼、烤全羊、奶皮子、奶豆腐等。

吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。被认定为“中国名牌农产品”。

粘豆包，可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩当蒸豆包时，互赠豆包已成为当地人的一种习俗，其口感，借此也向好的工艺人学习探讨制作工艺，以提高自己的手艺。忘不了这种家乡的味道。

长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。

乾安黄小米具有鲜明的地域特色，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。

系列干菜（萝卜干，豆角干，茄子干，西葫芦干，土豆干等）是选用优质无公害，无污染的蔬菜，经过精心加工，晾晒而成。具有营养丰富，味道鲜美，口感好等特点，是餐桌上不可缺少的绿色食品。

陶赖昭镇地处松花江右岸，辖区内泡沼随处可见，且无现代工业污染，这里饲养的蛋鸭，常年以捕食鱼、虾及水生为食，因此它生产出来的鸭蛋不但以个儿大、味美、而且因之无任何污染而闻名，尤其是经过腌制的鸭蛋，黄内含油量极高，实乃佐餐之佳品。这里盛产的鸭蛋，堪称鸭蛋中之上品。

莲花系列莲籽米是吉林省松原市的特色产品，是经食品专家精心研制，合理调配而成的杂粮混合品。莲花莲籽米是以莲花泡天然莲籽和优质大米为主，以糯米、香米、黑米、小玉米楂子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅调和而成，营养更全面更合理，能够满足人体对各种营养的需求，是理想的营养食品。

白城

特产：白城燕麦、福顺辣椒、甜粘玉米、黑水西瓜、大银鱼、白城绿豆、草原红牛、白城油葵等。

美食小吃：炒渍菜粉丝、生拌鱼。

燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。 燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。

福顺辣椒，吉林省白城市特产，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。

甜粘玉米是我国祖传的玉米品种，在民间保存千年，它保留玉米品质的精华。

黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消署佳品”的美誉。

大银鱼，产于洮南四海泡等五处渔场，大银鱼是银鱼科中个体最大的一种。

草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成，具有适应性强，耐粗饲的特点，主要产于吉林白城地区、内蒙古昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。1985年经国家验收，正式命名为中国草原红牛。

白城油葵是吉林省的特产。国家地理标志认证产品。白城油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。

延边州

特产：延边大米、延边苹果梨、咸菜、泡菜、打糕、松饼、冷面、狗肉、延边烤牛肉、耳明酒、五谷饭等。

美食小吃：十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。

延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，产于吉林省延边朝鲜族自治州。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此，延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有素有"北方梨中之秀"的美称。

松饼是用蒸熟的米面擀出小面片，然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等馅象包饺子一样包制而成，吃起来也别有风味。

泡菜也叫辣白菜，是朝鲜族饮食中最具特色的一种和大酱汤一样，朝鲜族人民顿顿餐餐几乎离不了它。

延边牛产于吉林省延边朝鲜族自治州，毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg，成年母牛365kg，18月龄牛经180天肥育，胴体重266kg，屠宰率为58%，净肉率占47%。

喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗。此酒以加工大米时产生的碎米酿制而成，每十公斤白酒，配五百克松茸、二百克蜂蜜，五十克菊花浸泡而成。

朝鲜族吃五谷饭由来已久。每逢正月十五，农民用江米、大黄米、小米、高粱米、小豆分别堆放到闷锅里做成五谷饭吃。乡间还拿一些放到牛槽中，看牛先吃哪一种，便表示哪种粮食这一年能获丰收。这种风俗，至今还在民间流传。

长白山

特产：吉林人参、长白山灵芝、高山红景天、吉林茯苓、林蛙油等。

人参，又名"人葠"，俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"关东三宝"（人参、貂皮、鹿茸角）之一。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。

长白山灵芝是多孔菌科类植物，在灵芝分类里属于赤芝，因其生长在长白山中的柞木（又称：柞栎或蒙栎）上而得名。子实体为一年生，木栓质，形状不规则，味奇苦，性平，无毒。

高山红景天，是景天科，红景天属、多年生草本植物。主要以根和茎入药。主要成份有红景天甙及对酪醇，此外有淀粉、蛋白质、脂肪、鞣质、黄酮类化合物及微量挥发油，以及铁、锌、锡、钼、锰等微量元素。

吉林鹿茸，关东三宝之一。吉林盛产梅花鹿茸和带血马鹿茸，其中以梅花鹿茸品质最优。主产于吉林省长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。

茯苓，药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿，健脾，安神的功效，还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

中国长白山林蛙又名蛤什蟆，香港、广东人均称为雪哈，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行繁殖，之后到树林里捕食昆虫。直到深秋逢雨天，它们返回河里冬眠。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。

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