东北乱炖该怎么做（如何做东北乱炖）

茄子、土豆和青椒洗好番茄和木耳，今天小编就来说说关于东北乱炖该怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

东北乱炖该怎么做

茄子、土豆和青椒洗好。

番茄和木耳。

猪肉提前化冻。

土豆茄子和青椒切好。

起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。

放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。

番茄和青椒一起放入锅内。

放入提前泡发好的粉条，加水后盖上锅盖，炖15分钟左右。

在炖的过程中间翻两次，避免糊锅。

出锅前放入蒜末、盐和鸡精，装盘了。