远嫁福建的餐饮媳妇(贵州女子嫁江西)
从贵州的贵阳,到江西的吉安,距离是1034.25公里,如果开车的话,要经过整个湖南境内,一个在西边,一个在东边。
贵州女子李凌薇跟丈夫在深圳打工时相识,二人在同一条流水线上干活,久而久之便相知相识相爱了,二人结婚之后,离开了深圳,回到了江西丈夫老家三线小城市吉安生活。
虽然江西吉安和老家贵阳相距一千多公里,但是对于李凌薇而言并不后悔远嫁,丈夫和婆婆都待她很不错,怀孕第3个月,丈夫和婆婆便让她辞去了电子厂的工作,回家安心养胎,婆婆和丈夫二人外出上班。
李凌薇便将家里收拾干净,负责一家三口的一日三餐,近日李凌薇做了一桌丰盛晚餐,没想到丈夫看到后却是直摇头道:“好吃,下次别做了!”
这到底是怎么回事呢?
原来李凌薇丈夫看了一期美食视频,突然说想吃糯米饭,准备去街上购买。李凌薇却表示:“糯米饭不用去买浪费钱,做法很简单,我会做,晚上给你做点尝尝。”
于是下午李凌薇便去超市买糯米,肉松,海苔,丈夫看的视频中糯米饭是黄色的,显然是用黄栀子染色而成的,到了超市找了一大圈都没有看到黄栀子,询问服务员直接说没有。
超市只有包装精美的海苔零食,看不到里面的样子,没有散装的,除了超市之外李凌薇也不知道哪里才有散装的,只能无奈回家了。
迫于材料有限,原本的黄色糯米饭,最终变成了白色糯米饭,用电饭煲煮出来的糯米饭很软,不够硬,打开包装精美的海苔,李凌薇傻眼了:1包里面只有4片。
而且很小一片,根本就没有办法将糯米饭包裹起来。
怎么办呢?
只能一切从简了。
原本需要卷起来的糯米饭,最后变成了4层糯米饭,每一层底部放了一块海苔,糯米饭上撒了金黄色的肉松。
丈夫看到看到这样的糯米饭后哭笑不得:“你这是糯米饭?都没将米饭包起来。”
“没有散装海苔,买得太小包不起来,糯米饭好吃就行啊,不要在乎外表。”
丈夫拿起筷子品尝一口后 直摇头道:“嗯,好吃,下次别做了!”
实在是让人很尴尬,这些糯米饭丈夫和婆婆都不爱吃,最后只能李凌薇自己给消灭了。
除此之外李凌薇还炒了一道茄子炒肉,茄子是菜市场买的,李凌薇很爱去逛菜市场,喜欢去买一些本地老奶奶种的菜,而不喜欢去摊位上买,在菜市场的周围,有很多老奶奶将自家种的菜放在地上买。
价格比菜摊上的更实惠,口感吃起来也更美味。将本地买的绿色茄子和猪肉一起爆炒,再加入两颗青椒,罗勒叶,一起炒,做出来的茄子炒肉香味扑鼻,很是下饭。
豆角是李凌薇昨晚逛超市买的,晚上八点后超市会有一些特价菜,豆角看起来很新鲜,价格 也更实惠,于是李凌薇便买了一把。
将豆角切成段,放入锅中加入少许食用油,水开后焯水片刻捞出,沥干水分,然后锅内下入蒜头和小米椒炒香,然后倒入豆角大火翻炒,加入食用盐,味极鲜,蚝油进行调味,翻炒片刻即可出锅。
这样炒出来的豆角色泽碧绿,口感脆嫩,鲜香味美,开胃又下饭。
还有一碗是中午的剩菜:辣椒炒肉。
江西人的辣椒炒肉跟湖南做法不一样,江西人更喜欢使用辣度更足的线椒去炒肉,加入蒜头,豆豉,少许泡菜,这样做出来的辣椒炒肉,鲜辣开胃,很是下饭,连汤汁丈夫都能吃下两碗饭。
还有一道辣椒干蒸小鱼干,据说是江西当地的特色下饭菜,这道菜是婆婆中午做的,太辣了,李凌薇不是很喜欢吃。
一家三口吃4个菜,有荤有素,还有一道糯米饭,这便是普通家庭的晚餐。
对此,你是怎么看待的呢?
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