槐花槐米怎样保存和食用（经常吃槐花你吃过槐米吗）

提要：槐树上长出的槐米有什么用途？

农村最为常见的槐树也就是刺槐，有过农村经历的朋友应该明白，刺槐的种子荚果虽然较大，但是能够发育成为种子却极为细小，似乎有那么些像韭菜子。对于作物的种子来说，其用途自然是作为种子了，对于刺槐种子入药的做法，这点没有查到，也不愿做深究，即便你了解他那么多功效，有病了就不去医院了吗？

传统中医确实博大精深，所食用的药物成分真的是及其复杂，说白了也就是很难搞明白这些中药成分在经过熬煮之后其中哪些化学成分发生了化学反应或者其中的哪些有效物质被熬煮出来而在人体发挥了作用。单纯的一个槐树种子来说即便是有那么些许功效，也是微乎其微的，真的有病的话还是要去正规医院寻求正规治疗，切莫听信什么传统奇方。

作为种子，自然其最大的功效也就是繁衍生命，维持生命的延续。但是对于槐树来说其繁衍的方式应该说有性繁殖是很少的，大多繁殖基本上都是采用无性繁殖，也就是扦插或者根部繁殖后代。因此种子繁殖一来生长周期漫长，二来优良性状也不易维持。因此，在园艺中也很少有人采用槐树种子去繁殖槐树苗的。

刺槐种子的荚果在成熟之后会变成赤褐色，并且荚果干瘪，籽粒突出。如果需要种子繁殖的话，需要及时采收，否则会由于刮风因素荚果被风吹落。值得一提的是，对于我们的普通种子一般发芽率可以达到百分之80以上，然而刺槐的种子如果不经过筛选的话可能连30%出芽率都不到。

刺槐的种子皮较厚，因此如果种植的话非常有必要实施催芽处理，将种子浸泡在50摄氏度的水中，持续24个小时，然而放入筛子中挑选膨大的种子种植可以大大提高种子发芽率。