番茄火山土豆泥的做法（番茄火山土豆泥的做法介绍）

准备需要的食材：土豆2个、番茄1个、香醋、水、水淀粉、白砂糖，今天小编就来说说关于番茄火山土豆泥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

番茄火山土豆泥的做法

准备需要的食材：土豆2个、番茄1个、香醋、水、水淀粉、白砂糖。

将土豆洗干净之后去皮，同时把土豆切成薄片，注意切的时候越薄越好，因为这样蒸煮土豆的时候就更加节省时间。

把番茄放入锅中用沸水把皮烫掉，将番茄切碎之后加入适量热水一起熬制，直到把番茄熬成糊状，这样番茄汁就制成了。

把备好的土豆放入热水中煮熟，把煮熟的土豆捞出之后碾碎，同时拌入白糖一起搅拌，把搅拌均匀的土豆泥堆积成火山的形状。

用叉子把土豆泥制成特别的形状，并在土豆泥顶端挖个洞，等土豆泥凝固之后，把番茄汁加入香醋、白砂糖搅拌均匀之后慢慢淋在土豆泥上就可以了。