炖金鲳鱼的方法
食材:金鲳鱼2条、葱1根、姜5片、糖1汤匙、生抽2汤勺、老抽1汤匙、盐05汤匙、花椒1汤匙、八角2个、油3汤匙 ,今天小编就来说说关于炖金鲳鱼的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
炖金鲳鱼的方法
食材:金鲳鱼2条、葱1根、姜5片、糖1汤匙、生抽2汤勺、老抽1汤匙、盐0。5汤匙、花椒1汤匙、八角2个、油3汤匙。
把金鲳鱼洗净拨干净,把水沥干。在鱼肚子上切两刀,方便入味。
葱洗净切段,将去皮切片。
煎锅导入3汤匙油,油热后把金鲳鱼放入煎锅中火慢慢煎一下。
隔一段时间翻一次鱼,慢慢煎至金鲳鱼两面金黄。
煎好后把鱼盛入盘子中备用。
煎锅继续加热,把葱姜糖放入锅中翻炒一下。再导入生抽、老抽、水搅拌均匀。
把搅拌好的汤放入到大点的炒锅中,再放少许盐调味。再大火烧开。
把煎好的金鲳鱼放入到炒锅中,盖上锅盖开大火大约30-40分钟。
待汤收汁完成后鱼就做好了,盛入到盘子中就可以开吃啦。
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