泰国大妈每天吃什么（Mẹt混蛋）

与好友相约去吃路边的越南小吃，其实有吃过一两次，朋友说这次的比较正宗，所以欣然前往。果然是摊位不大，满员，我，等了几分钟，腾了张桌子给我们，上菜在腾桌子之后一分钟就有了。

这个一大盘的食物名字叫mẹt，中文一翻译，竟然叫混蛋，哈哈，肯定是翻译不准确啦，应该是混搭的意思吧。[笑哭][笑哭]因为吃这个之前，我们都要先来个#越南美食#​#越南印象#​活子蛋，这个我在前面的文章中有介绍过，这里不再推荐了。

先取一张这种半透明的米饼，这种在越南应该是机械化加工的了，因为需求量太大了，每家餐厅，每户人家，每餐都会用。#你认为人世间最美的是什么#​，放上生菜叶，洋桃片，黄瓜片，芭蕉片，菠萝片，鱼腥草，烤肉，一种绿色的包裹物(见识有识，实在叫不出来了)，米线，各种草，[笑哭][笑哭][笑哭]因为不知道叫什么名字，只能这么叫了。

米饼遇水自带粘性，所以一卷就成了。我手法不好，卷出来不好看，越南人就卷得很好。

这是调料，他们用鱼露，我用酱油加点辣椒#越南印象#​

这样的吃法在越南的任何地方都随处可见，无论是路边摊，还是高级的餐厅，都会有这样的吃法，只是环境不同，收费差异。

味道还是可以，越南饮食最大特点莫过于原生态，多吃无大碍，少油少盐很ok.