甲鱼怎么杀?（杀甲鱼的方法）

首先把甲鱼反转过来，待甲鱼伸出脖子时，用刀划开口子并放出甲鱼血，今天小编就来说说关于甲鱼怎么杀?下面更多详细答案一起来看看吧!

甲鱼怎么杀

首先把甲鱼反转过来，待甲鱼伸出脖子时，用刀划开口子并放出甲鱼血。

把杀好的甲鱼放到案板上竖起来，右手持刀沿着裙边柔软的位置分开上下部分，去掉内脏。

把甲鱼放到盆内，用开水浸泡数分钟，刮除甲鱼背部和腹部的老皮。

清理干净后的甲鱼清水洗净，然后剁成小块进行烹制即可。