牛羊肉源头直供探店（牛街清真牛羊肉市场未发现新发地货源）

新发地批发市场的暂时休市，让生活必需品市场供应情况备受关注。为确保各食品经营单位疫情防控措施到位，从即日起，北京市场监管部门将全面强化生活必需品价格监管，对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等经营主体价格监管情况进行重点督导检查。尤其对蔬菜等生活必需品及生鲜、冷冻肉品等重点监管产品的举报线索和舆情反映将进行重点监督，依法快速查处价格违法问题。

今天上午，记者跟随西城区市场监管局执法人员走进位于西城区输入胡同东侧地下的牛街清真牛羊肉市场。

市场共有两个出口，记者看到，每一个出口都有值守人员手持测温仪，对进入市场的所有人员开展测温，即使是执法人员也不例外。走进市场，执法人员随机选取了一个摊位，“请出示健康证和进货单据。”牛街食药所所长姜伟开门见山。经营者递上健康证和当日的销售凭证，姜伟和同事一页页仔细对照。

“你们有从新发地进的货吗？”姜伟一边翻看进货单据一边问。“没有，我们的货都是从河北定州来的，放心吧，没有新发地的货。”经营者回答。在另一个摊位，牛街工商所副所长黄立东对价格进行了抽查，“今天肉筋多少钱一斤？”“不带签子38一斤。”“还行还行，价格正常。”因为几乎每天都在市场巡查，黄立东对价格十分敏感。

姜伟告诉记者，今天这场检查既是一场例行检查，又是一次针对近日疫情变化的重点检查，既要对食品生产经营者开展健康证、采购凭证等环节的检查，还要对价格、货源进行检查和确认，如果发现无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，将会进行严格查处。经过对牛街清真牛羊肉市场的检查，执法人员没有发现问题。

随后，记者又跟随执法人员来到民族饭店内的唐宫海鲜坊，这里的菜品以海鲜为主。前来开展执法工作的金融街食药所所长张颖直奔鲜活海鲜区域，餐厅厨师长赶紧拿来了今天的进货单：“我们的货都是公司直采，不走市场，对所有参与进货和运输的人员，都会严格做好防疫措施，查验健康码，确保安全。”没等张颖提问，厨师长就先做了回答。“蔬菜和肉类有新发地的货源吗？”张颖边问边翻看记录，仔细看了十几页后，没有发现问题。随后，执法人员还对唐宫海鲜坊的所有工作人员的健康证等情况进行了例行检查。

来源 北京日报客户端|记者 叶晓彦

编辑：徐慧瑶

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