健康与营养知识大全(营养健康的知识有哪些)

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健康与营养知识大全(营养健康的知识有哪些)

健康与营养知识大全

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营养健康

关于营养健康的知识有那些?

一、健康的定义:

国际卫组织给健康下了这样一个定义:第一,身体没有疾病,四肢齐全;第二,生理没有疾病,有正常的生育功能;第三,精神没有疾病;第四,社会适应力良好,能正常面对各种社会压力,比如失业呀、下岗呀、天灾人祸等等;第五,道德健康。

根据权威机构调查,健康的人群占10%,生病的人群占15%,而大部分人群处于亚健康状态,这样的人群占到了75%。亚健康状态的人群主要表现为:头发枯黄、发叉,眼睛干涩,吃东西无味,经常感到疲倦,站着想坐着,坐着想躺着,躺着又睡不着,常常感到腰酸背疼,总觉得不舒服,感觉有病,但到医院检查又检查不出来什么毛病,就随便开点药吃。其实亚健康状态通过饮食和生活习惯调整、注意休息就可缓解。

二、健康四要素:

要获得健康,首先要有积极乐观的心态,俗话说,笑一笑,十年少,愁一愁,白了头。事情的发生并不重要,重要的是我们的想法和看法。塞翁失马,焉知祸福。压力是万病之源,而积极乐观的心态会让你消除压力,远离疾病。因此,我们要始终做“六好”人,“想好的,看好的,听好的,说好的,做好的,得好的”。

其次,要有充足的睡眠,应达到六至八小时的睡眠。而睡眠的最佳时间是晚上的十点至凌晨的两点,这是肝脏修复的时间。难怪有些人虽然睡了十几个小时还是那么疲倦,是因为他们总是凌晨两三点后才睡觉,错过了睡眠的最好时间,让肝脏得不到休息和修复。

第三,要有适量的运动。我们所建议的运动是有氧运动,慢跑和散步都是比较好的有氧运动。按照三个三安排运动比较好,一周至少锻炼三次;一次运动在三十分钟左右,感到身体微微有汗即可;每次运动心跳在一百三十次左右。

第四,要有均衡的营养。谈到这里,很多人有一个误区,以为大鱼大肉,现在什么都不缺,什么都能买到,想吃什么就买什么,谁还会缺营养呢?其实,吃得饱不等于吃得好,吃得好不等于吃得营养,吃得营养不等于吃得营养均衡。这也是为什么在目前不缺吃不缺穿的情况下,会有越来越多的胖子和豆芽出现,年龄也呈年轻化。

三、影响健康的因素:

在影响我们健康的因素中,遗传因素占15%,这里指基因的遗传和饮食习惯的遗传,比如父母得糖尿病,子女得糖尿病的几率比较大,是因为父母吃什么,子女也跟着喜欢吃什么造成的;社会因素占10%,包括失业、下岗、意外、各种社会压力等等造成的影响;环境因素占7%;我们常常所依赖的医疗因素只占8%;其实,最重要的是自我保健,它占到了影响健康因素的60%。所以我们的健康应该完全掌握在自己的手中。

四、七大营养素

我们的人体是由各种各样的营养素所构成的,主要分为七大类。

一是蛋白质,没有蛋白质就没有生命,人体除了尿液和胆汁里没有蛋白质参与外,其它所有的细胞、血液、组织、器官都含有蛋白质,它的食物的主要来源是鱼肉豆蛋奶。

二是脂肪,是人体热量的来源,还有固定脏器的作用,其主要来源是鸡鸭鱼肉等。

三是碳水化合物,也是我们平常说的糖类,主要来源是五谷杂粮,如米、面食等。

四是维生素,固名思义,就是维持生命的原素。虽然量小,但其作用巨大。它分为水溶性和脂溶性两种。水溶性包括维生素B和维生素C等;脂溶性包括维生素A、D、E等。其主要来源是蔬菜和水果。

五是矿物质,它是参与生命活动的重要物质,如钙、镁、锌、铜、锰、铁等。

六是纤维素,称为肠道清道夫,它帮助身体排毒,其作用不可忽视。多吃粗纤维有助于预防各种肠癌。

七是水,它占到了人体的百分之七十左右,其重要程度可见一斑,人体缺水会造成很多病变。

五膳食指南

根据中国营养学会为大家提供了这样一份一天的营养搭配,供参考。

油盐糖小于25克

豆50克;奶至克;蛋一个;鱼禽肉至克

水果(五形)至克;蔬菜至克

五谷杂粮至克

口味是一时的,健康是一辈子的。

六影响营养吸收的因素

1污染:水,大气,阳光,食物链

2不良饮食习惯:不吃早餐十年(男性肝上有问题,女人子宫会长肌瘤。),吃夜宵会加大肝脏的负担,产生很多毒素。

3不良嗜好:抽烟、喝酒、喝浓茶、咖啡都会影响营养的吸收。

4垃圾食品:包括腌腊制品、肉类及各种加工食品、果脯等。

5药品也会影响营养的吸收。

七如何选择营养保健食品

1、历史性:历史达25年以上,这是一个经济震荡周期,人的身高要用尺子来量,体重要用秤来称,而一个产品的好坏要用时间来衡量。

2、安全性:这一点是非常重要的,曾经曝光的康泰克含PPA事件,以及现在的巨人钙事件都让人防不胜防。现在感冒药不含PPA,而PPA是致人脑瘫的东西,潜伏期达15年以上。

2效果性:

3价值:再便宜的东西吃了没效果也叫贵,因此价格与价值相符是最重要的。

4一对一的服务:如果用上一种产品,能享受终身的一对一的服务,身边始终有一位营养顾问关心你,这是一种真正意义上的上帝般的待遇。

天下第一大餐

人是由细胞组成的,细胞有其固有的运动规律。人体细胞有三个阶段:第一个阶段是12:00至20:00,这个阶段是食物消化阶段,包括中餐和晚餐时间,中国人有喜欢午睡的习惯,其实是由于中餐吃得太饱,脑供血不足而造成昏昏欲睡状态故而想睡觉,因此中午应该吃清淡一点,吃到七分饱即可,吃得

象平民。晚餐吃得象太子,保持一口肉四口菜的规格。

第二个阶段就是20:00至零晨4:00,这段时间是分配营养素的时间,特别是22:00至凌晨两点,是肝脏修护期。这段时间一定不要吃夜宵。

第三个阶段,凌晨4:00至12:00”。这是身体排毒时间。人体共有五个排毒器官,一是肾脏通过小便排毒;二是大肠通过大便排毒;三是肺通过痰排毒,所以不能随地吐痰;四是皮肤通过斑点和痘排毒。女人比男人平均寿命长4年,是因为女人多一个排毒器官:子宫通过每个月的经血排毒。

一个人的早餐占全天的营养百分之七十,而中餐占百分之零,晚餐占百分之三十。故有早餐吃得应该象皇帝。不吃早餐易出现如下问题:一是容易引起肝脏和子宫疾病;二是引起人类第三大杀手糖尿病;三是引起肥胖;四是引起内分沁失调;五是引起蛀牙等等。早餐应吃上七大营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,维生素,纤维素和水。吃早餐的原则应该量大,质优和均衡;应该吃到“三量”:能量(蛋白质和脂肪),热量(碳水化合物:面食及五谷杂粮),微量(矿物质及维生素)。每天早上起床后第一步是喝水:水是生命之源,水能唤醒器官,然后是蛋白质,再是微量元素的补充。

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