苹果成熟的季节及产地（苹果长到自然熟）

来源：【晋中日报（晋中新闻网）】

苹果丰收果农笑

中秋节前，太谷区范村镇北郊村卫星农场负责人朱卫星的电话响个不停，“红星苹果还没有完全成熟，糖分不够，不适合采收，再等等吧！”作为北郊村的苹果种植大户，朱卫星的客户多且稳定，每年都是上门收购。今年，因为中秋节来得比水果成熟期早，对于追求品质的朱卫星来说宁可选择等待也决不让半熟的果子上市，“我的苹果之所以供不应求就是因为口感好、糖分足，不能因为一次提前采摘砸了牌子。”9月18日，红星苹果上市前，记者跟随太谷区蔬菜瓜果协会会长王钢一起来到卫星农场。

农场到处弥漫着甜蜜的果香，红彤彤的苹果压满枝头，农场负责人朱卫星正忙碌着。

朱卫星经营这个农场已经有16个年头。他家从1958年爷爷辈就开始尝试种植果树，如今果树种植面积已经从原先的一二十亩发展到现在的200亩。

“我们农场的苹果主要种植品种有早期的嘎啦、金冠，现在的红星，到晚熟的丹香、富士五个系列，采摘期从每年的8月15日以后到11月10日左右。今年的价格高于往年，已经卖完的嘎啦苹果单价是两块五一斤，去年的单价是一块三，平均单价要比去年高。”朱卫星满心喜悦地告诉记者，“农场今年预计产量30万至40万斤，收益差不多平均两块，能收入70万元到80万元左右。”

朱卫星很勤快，和记者说话的同时手还在不停地打理着自己的水果，平时的果树管理都是他亲力亲为，只在采摘期用一部分劳力。他表示，要想果树长得好，管理一定要跟得上，“冬天修剪、春天开花前用石硫合剂杀菌、花后保花保果、套袋前补钙、套袋后两次杀虫，一个步骤都不能少。”

朱卫星随手摘下一个红星苹果说：“这样的红星苹果销售的时候都测量过，平均糖分在15.5%左右，市场上的大部分苹果糖分只有12%左右。”说起他的苹果糖分高的秘诀，朱卫星憨笑着说：“苹果都是老品种，都是在树上自然成熟后才采摘，因此糖分就提高了，口感还好。”

种出好苹果还要有好销路，朱卫星的苹果几年前就实现了产销一条龙。因为品质好，他的苹果在太原销售得相当好。现在群众生活水平普遍提高了，对于追求品质的人来说价格并不是首要考虑的因素。“我们从不赶节日市场的热闹，只追求苹果的品质，所以苹果一定是长到自然成熟的时候才采摘，订购我们水果的都是多年的老客户，我们一定得对客户负责。”这也是朱卫星的苹果能卖出好价格的重要原因。

一方水土，育一方水果。王钢说，自己四年前就一直从朱卫星这里买苹果，吃了他种植的苹果，就再也不想吃别的了。苹果品质好，得益于这里是山区，而且果树树龄长、又是自然成熟。“今年已经做好了包装，先期打打市场。咱们蔬菜瓜果协会的收购价格一定要比水果贩子的高，一万斤下来怎么也得让果农增加收入1000元至2000元，希望通过协会，真正使好产品卖上好价钱，供销双方实现‘双赢’，最终通过卫星农场带动村里的其他果农实现增收。”

记者 路丽华

通讯员 阴娜

摄影 郭晓云

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