苹果成熟的季节及产地(苹果长到自然熟)

来源:【晋中日报(晋中新闻网)】

苹果成熟的季节及产地(苹果长到自然熟)(1)

苹果丰收果农笑

中秋节前,太谷区范村镇北郊村卫星农场负责人朱卫星的电话响个不停,“红星苹果还没有完全成熟,糖分不够,不适合采收,再等等吧!”作为北郊村的苹果种植大户,朱卫星的客户多且稳定,每年都是上门收购。今年,因为中秋节来得比水果成熟期早,对于追求品质的朱卫星来说宁可选择等待也决不让半熟的果子上市,“我的苹果之所以供不应求就是因为口感好、糖分足,不能因为一次提前采摘砸了牌子。”9月18日,红星苹果上市前,记者跟随太谷区蔬菜瓜果协会会长王钢一起来到卫星农场。

农场到处弥漫着甜蜜的果香,红彤彤的苹果压满枝头,农场负责人朱卫星正忙碌着。

朱卫星经营这个农场已经有16个年头。他家从1958年爷爷辈就开始尝试种植果树,如今果树种植面积已经从原先的一二十亩发展到现在的200亩。

“我们农场的苹果主要种植品种有早期的嘎啦、金冠,现在的红星,到晚熟的丹香、富士五个系列,采摘期从每年的8月15日以后到11月10日左右。今年的价格高于往年,已经卖完的嘎啦苹果单价是两块五一斤,去年的单价是一块三,平均单价要比去年高。”朱卫星满心喜悦地告诉记者,“农场今年预计产量30万至40万斤,收益差不多平均两块,能收入70万元到80万元左右。”

朱卫星很勤快,和记者说话的同时手还在不停地打理着自己的水果,平时的果树管理都是他亲力亲为,只在采摘期用一部分劳力。他表示,要想果树长得好,管理一定要跟得上,“冬天修剪、春天开花前用石硫合剂杀菌、花后保花保果、套袋前补钙、套袋后两次杀虫,一个步骤都不能少。”

朱卫星随手摘下一个红星苹果说:“这样的红星苹果销售的时候都测量过,平均糖分在15.5%左右,市场上的大部分苹果糖分只有12%左右。”说起他的苹果糖分高的秘诀,朱卫星憨笑着说:“苹果都是老品种,都是在树上自然成熟后才采摘,因此糖分就提高了,口感还好。”

种出好苹果还要有好销路,朱卫星的苹果几年前就实现了产销一条龙。因为品质好,他的苹果在太原销售得相当好。现在群众生活水平普遍提高了,对于追求品质的人来说价格并不是首要考虑的因素。“我们从不赶节日市场的热闹,只追求苹果的品质,所以苹果一定是长到自然成熟的时候才采摘,订购我们水果的都是多年的老客户,我们一定得对客户负责。”这也是朱卫星的苹果能卖出好价格的重要原因。

一方水土,育一方水果。王钢说,自己四年前就一直从朱卫星这里买苹果,吃了他种植的苹果,就再也不想吃别的了。苹果品质好,得益于这里是山区,而且果树树龄长、又是自然成熟。“今年已经做好了包装,先期打打市场。咱们蔬菜瓜果协会的收购价格一定要比水果贩子的高,一万斤下来怎么也得让果农增加收入1000元至2000元,希望通过协会,真正使好产品卖上好价钱,供销双方实现‘双赢’,最终通过卫星农场带动村里的其他果农实现增收。”

记者 路丽华

通讯员 阴娜

摄影 郭晓云

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