东北人冬天都有什么菜（冬天了99的桐梓好吃狗都喜欢吃的东西）

秋天秋天悄悄过去

冬天来到了

穿上厚厚的羽绒服

暖暖的雪地靴

这就是冬天的代表吗？

在吃货的世界里

这可不能代表冬天

还有一些美食是冬天的专利

比如火锅、板栗、红薯……

和梓妹儿一起来细数冬天的美食吧~

{ 烤红薯 }

半园荒草没佳蔬 煮得占禾半是薯

烤红薯，在北方叫烤地瓜，它还有一个好听的名字，叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的炭灰里，用带火星的炭灰盖住红薯，不一会儿就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以吃了。

{ 羊肉 }

沙晴草软羔羊肥 玉肪与酒还相宜

羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受桐梓人的欢迎，用“集万千宠爱于一身”来形容羊肉都不过分。（当然，桐梓人绝不是冬天才爱吃羊肉，一年四季，随时想起就来一碗羊肉粉

）

{ 炒板栗 }

栗子味招全道子 芋头滋味引回头

板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。每到冬天，走在桐梓的大街上，总会听到从小店里传出“糖沙板栗，XX元一斤”的吆喝声。不禁让人心生“吃板栗了，冬天来了”的想法。

{ 炕糍粑 }

桂花香馅裹胡桃 江米如珠井水淘

冬天，围坐在火炉旁，吃上一口刚“炕”好的热络糍粑，整个冬天都不觉得冷了！

{ 新站椪柑 }

凝霜渐渐水 庭橘似悬金

椪柑，又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。果实11月中、下旬至12月成熟。小时候，记得卖椪柑最多的地方就是下河坝和朱沙河一段，小喇叭里一直重复着“新站椪柑，块钱三斤”，现在已经2块钱一斤了！

{ 柚子}

小东大东 杼柚其空

柚子成熟的时间大约是在9—12月，这也是它成为冬季水果宠儿的原因。柚子是医学界公认的最具食疗效果的水果，柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。在西双版纳，柚子被人称为"泡（pao）果"。现在市面上常见的柚子品种有沙田柚、梁山柚、平和琯溪蜜柚，按其果肉颜色有白柚、红心柚、黄金柚。再过两年，我们小水乡的黄金蜜柚也可以吃了哟！（到时候有没有人约梓妹儿去摘呢？

）

{ 甘蔗 }

笑人煮积何时熟 生啖青青竹一排

我国的甘蔗主要产于台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区，在10月到次年2月成熟。每次看到别人吃甘蔗，梓妹儿就想起小时候吃过的包谷秆。

{ 柿子 }

墙头累累柿子黄 人家秋获争登场

柿子，成熟季节在10月左右，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。我们通常吃的柿子有自然熟的软柿子，泡的脆柿子，柿饼等。（最喜欢的还是自然熟的软软的柿子

）

{ 糖葫芦 }

一竹横贯千秋过 再塑冰身惹梦驰

糖葫芦又名冰糖葫芦，是中国传统美食，将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一棵结满硕果的小树，煞是诱人。现在的糖葫芦已经不仅仅是山楂了，还有草莓、提子、金桔等等，花样越来越多了。（图中的这个穿梭在桐梓大街小巷上的蜀黍，有木有很眼熟

）

{ 包谷泡 }

冬卸妆更见浑然美 遍体珠玑尽是仁

小时候，没有零食，就等着冬天到来，炸包谷泡的师傅忙完地里的农活后背着炸包谷泡的机器走家串户炸包谷泡，当一声巨响后，空气里就弥漫着包谷泡的清香，除了包谷泡，米泡、米筒都是农村孩子小时候冬天的最爱（比如梓妹儿

）

{ 炖萝卜 }

冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方

萝卜有补肾养血、滋阴润燥、增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃的作用。寒冷的冬天，来一碗萝卜排骨汤、蹄髈炖萝卜，整个身体都暖和了！

,