天气潮湿的夏天下午喝什么好(酷暑桑拿天更要学会忌嘴)

自从“三伏”开启后,气温是越来越高,毒辣的太阳光让人出门都变成了一件挑战勇气的事情。而中伏一到,不仅烈日当空,暴雨也接连不断的刷着存在感,这样的“桑拿天”让人格外不舒服。

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中伏是温度和雨水最盛的时候,人在此环境下会消耗巨大能量,所以要“伏补”。当然,酷暑之际进补讲究多,学会忌嘴很关键,建议日常“少2物,常4味”,舒坦度伏。

“少2物”

1、高热量

伏天的气候本就容易让人火气大,而高热量食物吃多了往往就会出现上火的问题,像坚果、蛋糕、油炸食品等都属于此类,大家最好少吃。

2、冰饮

酷暑时节,很多人会放任自己喝冷饮,虽然这样能在当时快速降温,但后面还是会感觉不适,并且也还刺激身体,因此冰饮一定要少喝。

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“尝4味”

1、辛——姜

姜在厨房里必不可少,它是人们常用的调味品之一。大家应该也都听说过夏天吃姜的习俗。一般姜都会用于烹饪菜品,但它也可以煮茶喝,泡醋吃或者制成姜糖片。

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如果长时间都待在空调屋里,就可以试试每天一杯姜茶,很受益。在煮此茶时,大家可以加入红枣、红糖,这样搭配起来口感更好。红枣选用饱满粒大的,洗净后去核切片,然后用老姜做原料也切成片,把它们都放在锅里用清水煮10分钟左右,加入红糖搅拌均匀即可。

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2、酸——柠檬

老人常说:“夏吃酸,不打窜”,虽然可能有些夸张,但伏天多食酸确实对人很有益。众所周知,酸味可以打开味蕾,而水果中酸味最多。酷暑之际各种水果应季上市,像柠檬就很常见,趁此时量大价格低,日常不妨多吃一些。

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柠檬成熟后外表嫩黄,果肉多汁,因其味道过于酸涩,生活中用来泡水最受喜爱。切好的柠檬片用温水闷泡一会儿,再加上适量蜂蜜,饮用起来滋味是极好的。

但每次都现切水果比较麻烦,而且也容易浪费,不如直接用烘焙后的干柠檬片方便,华中医这款成品可以随取随冲,一两片就能泡杯原汁原味的果饮。

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它是用优质品种柠檬做原料,只有饱满的大果才会被切片干制,低温冷冻的技术使其营养完美保留,泡茶时溶出丰富VC,饮一口清新酸爽,让人感觉热意渐消,舒适度满分。

3、苦——莲子

闷热的天气总是让人感到烦闷不安,而苦味入心,吃此类食物可应对此情况,所以入伏后要尝苦。味道比较苦的食材生活中有不少,比如莲子、苦瓜、萝卜叶、苔菜、芥蓝等等。

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如今莲子正当季,街上有很多售卖新鲜莲蓬的小贩,大家不妨买一些回家煮粥。

莲蓬的孔洞中能剥出小坚果,这就是莲子,也就是莲花的种子,它含有多种营养,食用价值很高。

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用莲子煮粥需要将其提前闷泡一个小时,如果家里有干百合也可以一起泡,然后用它们加上粳米,在锅里闷煮50分钟左右,待食材软烂,放几块冰糖调味,口感甘润鲜美。

4、甘——青驰菊

炎炎夏日里,就很适合一些甘爽的食物或饮品,比如菊花茶。生活中很大一部分人都不喜欢喝白水,因为味道寡淡,而菊花味甘香浓,饮用后让人心旷神怡,特别是许多中老年人对此茶格外青睐。

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我国各地种植的菊花成千上百,不同的品类泡茶后口感也大有差异,开封的青驰菊作为众多老茶客的心头爱,其质量上乘,口感清甜。

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和普通菊花相比,青驰菊所含天然物质更丰富,且它花型较大,开放后饱满丰盈,金黄的色泽十分夺目。经过烘焙,其活性仍然保留,所以冲泡时花朵会缓缓绽开,十分美观。

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