自制盐焗虾（不用一滴油和水）

盐焗虾这么做，不用一滴油和水，5分钟端上桌，Q弹又美味，超喜欢，今天小编就来说说关于自制盐焗虾?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制盐焗虾

盐焗虾这么做，不用一滴油和水，5分钟端上桌，Q弹又美味，超喜欢！

贴秋膘，牛羊肉都不如“它”，高蛋白低脂肪，5分钟上桌好吃不胖！

在众多的海产品中，除了海鱼以外，我们全家人都很喜欢吃虾。小时候在老家，有小小个头的小河虾可以吃；现在长大到了南方，虾的品种更多，有基围虾，明虾，草虾，皮皮虾，毛虾，对虾，罗氏虾，还有很多进口品种，真是数都数不清呢。

虾的营养丰富又鲜美，肉质跟鱼肉一样松软鲜嫩，并且无骨无刺易消化，特别是含有的钙质，是老人和孩子最佳补钙的食材。此外，虾也是高蛋白质，低脂肪的肉类，这个季节多吃一吃虾肉，不仅能提升身体御寒能力，而且还能保持身材不走样；尤其是作为女性，我自然也是这么想这么做，不能为了贴秋膘，而大鱼大肉吃吃喝喝，胖十来斤，哈哈。

最近，我家餐桌上明显增多了吃虾的频率，除了做油焖大虾，清蒸虾，白灼虾，还迷上了这样子的吃法：盐焗虾。小小一包的盐焗粉，除了做盐焗鸡，用来焗虾，也是超级美味的；新鲜的大虾，处理干净后倒锅中，加入盐焗粉拌一拌，开火焗至变色，红通通的大虾，肉质Q弹紧实又香甜，还带有丝丝咸香味，带壳吃或者去壳取肉吃，都太美味了。

关键是简单省事，只需要几分钟，完全不占用多余时间，厨房小白也能轻松上手，摆盘端上桌，宴客都超有面子呢。盐焗虾这么做，不用一滴油和水，5分钟端上桌，Q弹又美味，超喜欢；贴秋膘，牛羊肉都不如“它”，高蛋白低脂肪，5分钟上桌好吃不胖；一起来看看具体的做法吧！

原料：虾500克，

配料：盐焗粉20克，香葱2根，小米辣椒3个，料酒20ML，生姜10克

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：鲜虾，剪掉虾须，挑出虾线后洗净沥水；生姜，香葱，小米辣椒洗净后切碎末。

3：炒锅洗干净，倒入沥水的海虾，撒上生姜，小米辣椒，葱段。

4：淋入料酒，盐焗粉。

5：用筷子翻动几下，让虾能均匀地裹上盐焗粉。

6：盖上锅盖，开火焖3分钟，看见虾变红色时关火，虚火再焖2分钟，开盖装盘即可。

精灵碎碎念：

1：新鲜的虾含有水分，还有料酒，所以干焗是完全没有问题的。

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