香菇粉怎么做宝宝爱吃（自制宝宝香菇粉）

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

参考月龄：10个月以上

宝宝辅食----自制香菇粉

香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，营养非常丰富，自制的宝宝香菇粉，不仅安全、卫生，还能为宝宝提供更加丰富的味觉体验和营养价值。在周岁以下的辅食阶段，不添加盐、糖等佐料的情况下，香菇粉作为一种天然又营养的调味剂是再合适不过了，妈妈们快学起来啊！

制作方法：

食材Ingredients

香菇100克

（注意：本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

烹饪方式：烘干

烹饪用具：烤箱

步骤Steps

1、新鲜香菇洗净沥干水分去除香菇蒂，切成薄片。

香菇片尽量切得薄厚均匀哦，避免进入烤箱后受热不均。

2、在烤盘上铺一层硅油纸，把沥干水分的香菇片整齐地摆放在烤盘上。

3、烤箱提前预热10~15分钟，上下火120度，烘烤半个小时左右，中间注意观察香菇的颜色，避免烤糊。

由于每个烤箱的功率不同，烘烤火力与时间要根据实际情况而定。

4、香菇片渐渐流失水分，由原来的白色变为微微的黄色。

烘烤期间也可以进行翻面处理。

5、烘烤成功后的香菇片用手指轻轻一掰就断裂了，有清脆的响声。

香菇片如果切得厚度不均匀，会导致烘烤后的香菇片颜色不均哦。

6、将烘干后的香菇片倒入搅拌机，打磨成细腻的香菇粉。

7、过筛一遍更细腻。

将过筛后留下的大颗粒状香菇粒送回烤箱再烘烤片刻，烘干水分，放入搅拌机再次打磨成细腻的粉。

8、满屋飘香的香菇粉就做好了！

香菇粉的用途非常广泛，给宝宝做小饼、做面条或者煲汤的时候，都可以适量放一些香菇粉来提鲜，味道好营养也高，宝宝吃得也享受哦！最重要的是，自己做的安全又卫生，不含任何添加剂！

宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~

福林妈咪温馨提示 ：对本食谱中易过敏的食材，要谨慎给宝宝添加哦！

辅食添加小知识：

宝宝自己在吃食物的时候，一定会撒的比吃的多，妈妈也要注意将一定的量喂给宝宝吃哦！