自制意大利面酱做法简单（自制意大利面酱）

做法步骤

1、西红柿去皮，切成小粒，鲜虾剥壳去虾线，用少量盐腌制

2、洋葱切小粒，蒜切末

3、锅中放入黄油，黄油化开后倒入橄榄油，然后下入蒜末

4、蒜末煸出香味后，放入洋葱碎

5、洋葱炒至透明后，放入切碎的西红柿，煸炒

6、与此同时，做开水，水开后，放入意大利面，撒一点盐，滴几滴橄榄油，煮8-10分钟(看意大利面外包装的标注)，然后将虾焯熟

7、西红柿煸碎、软之后，倒入番茄酱和黑椒酱，小火煸炒

8、当酱变浓稠后，撒入一点点的罗勒碎

9、放入焯好的虾仁，撒入适量白糖和盐，关火，拌匀后出锅

10、意大利面煮好后，撒入一点橄榄油拌匀，盛入盘中后，浇上意大利面酱

小贴士

250g的意大利面绝对够3个人吃，千万不要一下煮太多哈~

心情故事

意大利面最重要的就是面酱，此款面酱拌什么都好吃！