世界茶叶起源地（茶叶的起源地是印度）

文丨沈沐

图丨网络

在国外最大问答社区Quora上，有这么一个问题：茶叶究竟起源于中国还是印度？

底下印度网友的回答着实让人忍俊不禁，

“5000年前，印度人就把茶叶当成香料来使用了”

“达摩祖师是茶叶的发现者，也是他把茶叶带到了中国”

“众所周知，印度拥有世界上第一棵野生大树茶，印度人在制茶技术方面毫无疑问是全球第一”

如此普通却又这么自信，除了韩国人，想必就是印度人了。

那么，茶叶的起源地，到底是中国还是印度，又或者是其他地区呢？

早期印度茶园的试种

回看历史，中国茶叶传播到全世界，主要有3种路径。

一个是经过海运，向东传到日本；第二个是通过丝绸之路，向西传到西亚、欧洲等地；第三个是通过海上丝绸之路，传播到东南亚、非洲东岸、欧洲等地。

唐朝时，日本最澄禅师越洋到我国学习佛法，带了茶种回国，播撒在日本滋贺县上；宋元时期，陶瓷和茶叶成为我国重要的出口产品；明朝万历年间（公元1607年），荷兰商船从我国澳门运茶贩卖至欧洲，是最早有书面记录的茶叶出口欧洲史。

到19世纪，中国茶叶传播到世界各地，其关于茶叶的发音，都源于我国福建或广东方言。

其中，就不得不提到茶叶的忠实粉丝，也是后来令中国人损失惨重的国家--英国。

在英国有一句谚语，“When the clock strikes four, everything stops for tea”（当时钟敲响4下，所有一切都为茶停止）

17世纪，茶叶开始传入英国，因为路途遥远，运费高昂，外加政府施以重税，当时进口茶叶的价格是咖啡的6-10倍，因此只有贵族阶层才能享用。

在喝茶的欧洲贵妇

不论是英国文学泰斗塞缪尔·约翰逊，还是英国皇后凯瑟琳，以及众多贵族太太们，都深陷于中国茶，也以喝中国茶来彰显自己的高贵身份。

庞大的贸易逆差，让英国白银大量外流，1722年英国东印度公司从中国进口的总货值中，茶叶就占到了56%，之后更高达85%。

英国东印度公司为了追求更高收益，便打算在印度开辟茶园。

当时的英国人对茶叶种植知之甚少，甚至以为红茶和绿茶来源于不同植物，于是东印度公司高层派遣“偷盗者”罗伯特·福钧潜入中国，盗取茶种。

1839-1860年，罗伯特·福钧先后4次到访中国茶区，他做了充足的准备:找中国人当向导，留着辫子穿着大褂伪装成中国人，与中国百姓同吃同住，走访了我国安徽、福建、浙江等地，窃取了茶种和种植、制作茶叶的技术，并带走了数名制茶工人。

“偷盗者”罗伯特·福钧（左4）

中国茶业地位在国际上的迅速衰落，正是因为茶种的外流与种茶技术的外传，时代的局限性让国人吃了亏，时至今日我们依然要记住这惨痛教训！

经过英国人的“努力”，印度茶行业开始兴起，以至取代中国成为英国人购茶的首选。

吃水不忘挖井人，但是英国人却忘恩负义，因为窃取中国茶赚得盆满钵满，积累了原始资本，却反过来发动对华战争，甚至抹黑中国并非是茶叶发源地--茶叶起源于印度。

1823年，英国少校布鲁斯在印度阿萨姆邦的萨地亚地区发现一棵高13.1米的野生茶树；1833年，布鲁斯的兄弟在锡比萨加发现了一大片野生茶。

当时中国境内尚未发现野生大树茶，于是，关于茶的起源地，大家开始了无休止的争论。

英国植物学家易卜生在《茶》一书中提到“中国只有栽培的茶树，不能找到绝对的野生茶树，在阿萨姆发现的野生茶树，植物学家都视为一切茶树之祖。”

彼时中国国力孱弱，在国际社会上人微言轻，因为英国人不遗余力地错误引导，不少外国人开始相信“茶叶起源于印度”的论调。

想象力丰富的印度人还杜撰说是达摩祖师发现了茶--“达摩面壁9年，眼睛过于疲劳，遂将眼皮撕下扔到地上，长成了一棵茶树……”

若要说可信度尚待佐证的传说，中国也有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之……”。神农氏距今6000余年，而达摩祖师所处的时代是我国的南北朝，中间就差了几千年。

往后越来越多的实物证明与各国学者的实地调研，啪啪打脸了“茶叶起源于印度”的观点。

仅仅因为一棵高大的茶树就断定茶叶起源地，实在有失偏颇。再者要论茶树高大，1962年，有人在云南巴达贺松地区发现了一株高32.12米，树龄1700年的野生大树茶。

1984年，贵州云头大山出土了一棵古茶籽化石，经过专家鉴定，茶籽化石已经存在一百万年了。

一百万年前的茶籽

茶叶书籍方面，《晏子春秋》、《神农本草经》、《尔雅》等书籍都有关于茶叶的介绍，在周朝时期，茶叶还是祭祀品。

现今全球山茶科植物共有24属、380多种，而其中中国就占了15个属、260多种，从物种起源理论来看，中国当之无愧是山茶物种的起源地。

我国茶学专家吴觉农先生根据实地科考写下了《茶树原产地考》、《茶业通史》等著作，系统举证了茶叶起源于中国。

不仅中国人用事实说话，日本学者志村桥、桥本实结合多年茶树育种研究工作，通过对茶树细胞染色体的对比和茶树外部形态进行分析比较，最后结论是茶树的原产地在中国西南地区。

中国茶园

甚至连印度部分专家的声音也持相同观点：1935年，印度茶业委员会发起了一个科学调查行动，对印度沙地耶发现的野生茶树进行了调查取证。最终植物学家瓦里茨和格里费都认为，布鲁斯所发现的野生茶树，和从中国传入印度的茶树都属于中国变种，若要说茶树的某些差异，则是因为野生已久。

时至今日，印度人引以为傲的知名茶叶，大多源于中国，比如大吉岭红茶源于武夷山的正山小种，阿萨姆红茶源于云南。

印度人从英国人手里继承来的茶园，确实在某一段时间里风光无限，还几度成为全球最大产茶量国家。

从20世纪初年产10万吨茶，到1988年提高到70万吨，再到21世纪初终于成为世界第一，2001年印度年产茶量85.37吨（同期我国为68万吨），世界第一的位置印度坐了6年。

但是从2006年开始就一直被中国反超，直到现在，印度依旧是产茶量第二的国家。

中国茶，强在内涵，胜在文化。

老祖宗留给我们宝贵的财富，却在国力衰败的某个阶段，被奸邪之人盗取，造成难以挽回的损失。

如今提到全球知名茶叶品牌，多数外国人都觉得是英国立顿、印度阿萨姆红茶等品牌，而物美价廉的中国茶却在国际上鲜有人知。

普洱茶的英文名中是Assamica（阿萨姆），永远无法改为中国词根的Pu-erh，这类不公的现实也让茶圣吴觉农发出感叹“一个衰败了的国家，什么都会被人掠夺，掠夺之甚，无异于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端改变国籍。”

而每一个在茶行业工作的中国人，都该有一份坚定的理想信念，那就是通过实干与智慧，夺回原本属于中国茶的国际地位与市场份额。

沈沐也相信，中国茶叶重回世界霸主地位的那天，终究会到来！

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