吃饭座次礼仪(请客吃饭时怎么坐)
我国自古就是闻名的礼仪之邦,也是美食之国,从古代到现在,餐桌上的礼仪可谓纷繁,也有人将之称为“酒桌文化”。
作为社会中的人,你对餐桌上的礼仪知道多少?在家里请客吃饭,怎么安排座次?去饭店吃饭,怎么安排座次?有哪些注意事项?这些问题处理得好,既能让客人感觉舒适,又能融洽宾主关系,而且能突显出作为主人的你礼数有加。
吃饭,由于目的不同,请的人不同,吃饭场地不同,会有很多种分类,比如国宴、便宴、家宴、冷餐会、酒会、自助餐等等,有些宴会种类对于普罗大众而言,接触很少甚至接触不到,比如国宴、酒会等,这里也不再论述,有兴趣的读者可自行查阅相关资料。这里将重点给大家谈一下日常请客吃饭时的一些礼仪。
一是请客时间。注意尽量避开在客人的重大节日、纪念日或有重要活动、禁忌的日子举办宴请,而且一般提前几天至一周左右邀约,尤其不要在快开席了再打电话请人,那样容易让客人产生过来凑数的感觉,显得欠妥贴。宴请持续时间一般在1.5小时左右为宜,时间不宜过长,特别是有领导、老年人时,更要注意控制时间,以免疲劳。当然,要是一伙小年轻聚会,不在这些考虑之内。
二是座次安排。有经验的人去参加宴请,通过座次安排,就能看出来今天这酒是请谁的,主要目的是什么,也就知道自己在这里是什么角色了。可以说,座次安排是一项十分讲究并且且有艺术性的内容。正式宴会一般都会有座签,方便客人入座。礼仪习惯一般是:桌次高低以离主桌越近越重要,同桌席位高低以离主人越近越重要。
一般讲,叫“右高左低”,即以右为尊,以左为卑。左右的界定,是由面对正门的位置确定的。也就是说,门的右边和门的左边。换种说法,就是你站在门口,面对桌子,左边为尊,右边为卑。座次上,主宾坐在男主人的右上位置,主宾夫人坐在女主人的右上位置。
无论桌子、位子,还要注意中间的位置是最尊贵的位子,要请主人、领导、年长者上座。当然,若是有演出、歌舞表演,则应该将最佳观看的位置定为主位。在我国,如果请的客人身份特别高,为示尊重,也可以将主宾安排在主人的位子上就座,而主人则坐在主宾的位子上。
在一张桌子上如何就座?首先,上面已经确定好了主人的位子、主宾的位子,其他人员的位次,我国习惯按个长职位或长幼排列以便于交谈。若夫人出席,一般把女方排在一起。当然,若是一方宴请另一方,可以交叉安排,即主客主客这样的安排座次。
两种座次安排
作为客人赴宴,到场后,有座签的,找标有自己名字的位子;无座签的,一般听众主人的安排就座,如果你旁边安排的是年长者或者是位女士,可以先拉拉椅子,协助他们先入座,则更为礼貌。
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