牛肉怎么容易做熟（如何让牛肉更容易煮熟煮烂）

在炖牛肉的头天晚上，用芥末在肉上面抹一点，第二天炖前用冷水洗一洗，在炖煮，这样会熟的很快，而且肉质鲜嫩，今天小编就来说说关于牛肉怎么容易做熟?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉怎么容易做熟

在炖牛肉的头天晚上，用芥末在肉上面抹一点，第二天炖前用冷水洗一洗，在炖煮，这样会熟的很快，而且肉质鲜嫩。

将茶叶用纱布包好，放到锅内与老牛肉一起煮，肉熟的很快且味道清香。

炖牛肉时可以加酒或醋，使肉软烂。

炖牛肉时放几片山楂或萝卜，可以去掉异味而且熟的快。