鱿鱼土豆正宗做法 教你营养解馋的干锅鱿鱼土豆

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作为一个传统的小吃货，从小就对食物有着很深的执念。很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的啊。冬天的这段时间，天气变得越来越冷了，那么这个时候来上一份热气腾腾的干锅鱿鱼土豆就是非常好的享受了呀，香而不腻，让人越吃越想吃。

做好了的干锅鱿鱼土豆一端出来，香气就扑鼻而来，闻着就让人很有食欲，吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更好了，我能比平常多吃一大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的干锅鱿鱼土豆，美味下饭超过瘾，刚上桌就被抢光光。

美味的干锅鱿鱼土豆

食材：鱿鱼、土豆、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、火腿肠、洋葱、香菜、干红辣椒、料酒、盐

做法：1、我们先把需要的食材处理好，把鱿鱼冲洗干净，去掉内脏和黑膜等再次洗净后沥干水，用刀切成条，加入一点料酒和酱油，把鱿鱼腌制一下；备用；

2、把土豆仔细冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成小片，放入清水里面，浸泡一会儿，洗去淀粉；备用；

3、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；把香菜仔细择洗干净，切成香菜碎；

4、接着，把洋葱冲洗干净，去掉外皮后，切成洋葱碎；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；把火腿肠切成段；

5、然后热锅烧油，分别放入鱿鱼和火腿肠，等到把鱿鱼和火腿肠煎炸到焦黄后，盛出来，沥干油；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜、洋葱和干红辣椒炒香，放入一点火锅底料，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿；

7、再放入土豆片，煸炒一会儿后，放入煎好的鱿鱼和火腿肠，加入适量的料酒和盐，翻炒到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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