红枣与生姜同煮有什么效果（红枣加生姜这样搭配）

今天给大家分享一个只需要用红枣和生姜就能做好的一个营养美食，不但存放的时间长，制作简单还特别省钱，多喝好处多，还能解决大部分小伙伴的烦恼，大家一起来看看吧。

先准备一斤的红枣，将红枣清洗干净。咱们在清洗红枣之前，先在水里加入一些食盐和淀粉，将食盐和淀粉充分溶解调和成淀粉液，再把需要清洗的红枣放进淀粉液里。红枣的外皮褶皱比较多，只是用清水是无法彻底清洗干净的，而淀粉具有吸附的作用，加入到水里一起清洗红枣就可以把红枣当中的灰尘和杂质一起清洗出来啦。

红枣在淀粉液里搓洗一会儿就可以拿到流水下进行冲洗，把红枣表皮上残留的淀粉液一起冲洗下来，咱们的红枣也就清洗干净了。清洗好的红枣，用剪刀把枣肉剪下来，枣核不要了。枣肉大家也可以尽可能地减少一些，后续制作的时候会更方便哦。把红枣处理好之后，咱们还可以再剥一些桂圆肉。桂圆肉的用量没有考究，大家可以随意添加，桂圆肉可以给这道美食提香调味，增加更多的营养。如果大家家里没有桂圆肉，那么不加也是可以的，剥好的桂圆肉直接和红枣肉放在一起备用。

接下来咱们再来处理生姜，生姜最好选择使用老姜。俗话说，姜都是老的辣，老姜虽然体型小，但是辛辣味足，营养成分也会比嫩姜更丰富。准备半斤的老姜放在清水里，在老姜的表皮上撒入少量的食盐，借助食盐的细颗粒进行搓洗，生姜的外皮就可以很好的把生姜外皮上残留的杂质一起搓洗下来啦。同时食盐还可以在清洗生姜的过程当中，给生姜进一步杀菌，让生姜洗得更干净。

清洗好的生姜，咱们切成大一些的块状，然后放进破壁机，加入一碗清水，把姜块打成浆泥，使用纱布把姜汁过滤出来。如果大家喜欢吃辛辣一些的，那么不过滤也是可以，只是姜泥里还会有一些姜肉，后续吃起来的时候会有些辣嗓子。过滤好的姜汁再一次放回破壁机里，再把之前准备好的红枣及桂圆肉一起放进破壁机，把破壁机里内部的食材全部一起打成糊状。

接下来就可以把破壁机糊糊一起倒进不粘锅，加入半斤红糖，最好是使用粉末状的红糖会更好化开。然后就可以开中小火慢慢翻炒，在翻炒的过程当中，铲子要顺着一个方向进行画圈圈搅拌，不然锅里的糊糊就会溅出来，这个时候被烫到还是挺疼的，所以建议大家找老公来进行操作。

一直搅拌到锅里的糊糊不会往外继续溅水成为膏状的时候，咱们的姜枣膏就做好了。直接装进一个大的密封罐里，下次想吃的时候直接用勺子勺一些出来兑水喝，就是一个现成的姜枣茶啦。喝起来的味道香甜浓厚，生姜具有活血驱寒的作用，而红枣和桂圆都是一个补血益气的佳品，组合在一起就变成了一道经典好喝的姜枣茶了。

这个对女性朋友特别友好，在每个月的那几天来临之前都可以多喝一些，就可以缓解那几天带来的不适啦。大家一次可以多做一些，密封好放在冰箱的冷藏室里保存，放一两个月都不会坏哦。

所以大家学会这个姜枣膏的做法了吗？如果喜欢我的分享，也别忘了还有点赞，评论和关注安排起来哟。