孩子的晚餐怎么做既简单又好吃（别再给娃吃单调的主食了）

藜麦，蛋白质含量高达16%-22%，几乎和牛肉相当，钙含量更是大米的20倍；它不仅含有9种易被人体吸收的氨基酸和多种矿物质，还含有丰富的膳食纤维，是名副其实的“超级谷物”。

对于营养需求大、胃口又小的宝宝来说，在日常辅食中适当添加点藜麦，可以大大地增加辅食的营养密度，为宝宝提供更丰富的营养物质。

今天的这道蔓越莓藜麦饼，你完全可以当作宝宝一餐的主食来添加。

一口咬下去，有酸酸甜甜的蔓越莓干，外加藜麦的Q弹和大米的香软，口感真的比吃单纯的大米饭要丰富许多。

最最重要的是它真的太快手省事儿了，妈妈们只要提前用电饭煲煮好藜麦饭，之后切点酸甜的蔓越莓干进去拌一拌，再用一张饺子皮包起来，锅里小火一烙就大功告成。

简单到极致的做法，让你分分钟搞定宝宝的一餐主食，它也根本就不给你失败的机会。

参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：三色藜麦饭、蔓越莓干、饺子皮

做法：

1 蔓越莓干洗净，切碎。

2 切好的蔓越莓干放入三色藜麦饭中搅拌均匀。

三色藜麦饭其实就是用三色藜麦和大米一起煮成的饭。两者的比例，我一般习惯是三色藜麦：大米3:1，将它们淘洗干净后直接放入电饭煲煮熟。

3 饺子皮用擀面杖擀薄。

4 饺子皮边缘涂一层水，然后放上适量蔓越莓米饭，最后再封口整理成小饼状。

5 平底锅刷一层油，放入做好的米饭饼，小火慢烙。

6 一面微黄后，翻面。

如果妈妈担心小饼煎好后外皮太硬，可以在小饼两面定型后加入适量热水，焖煮至水分收干，外皮就会变软很多。

7 烙至小饼两面微黄，食材熟透后取出。

本来中午我是煮了三色藜麦饭吃的，但家里的二宝说她不想吃米饭想吃饼。刚好家里冰箱还有剩下的饺子皮，我就顺手做了这道蔓越莓藜麦饼，最后二宝连续吃了三小块，还外加喝了一碗排骨玉米汤。

我想说其实孩子就是如此单纯，不想吃米饭的时候，咱们就换个方式把它们包装下，不但孩子吃得开心，我们大人也开心。