立冬吃什么暖身（立冬过后吃什么）

冬天容易皮肤干燥、脱屑，脱发掉发，眼睛干涩，半夜或凌晨醒来。有这些情况的人，一定要喝双莲墨鱼汤，好好滋补。

春去秋来，寒来暑往，又是一年冬来到。立冬过后，就正式进入冬天了。

中国有一个成语，叫做秋收冬藏。意思是秋天是收获的季节，人要平静、淡然、乐观。

冬天是收藏的季节，要养精蓄锐，休养生息，为来年做准备，不宜剧烈运动。

秋冬以后，天气越来越冷，这时人们要注意保养，主要以收为主，要滋补。

冬天阴气盛，我们要顺应天时来进食，滋补的效果会非常明显。

冬天，要多吃红薯、萝卜、土豆、玉米等食物，少吃绿叶蔬菜。

秋冬季节，天气干燥。很多人会出现皮肤干燥、起屑，掉发、脱发等现象。

还容易眼睛干涩、模糊看不清，半夜或凌晨经常醒来等情况。

如果有以上现象的人，一定要注意饮食和休息。

冬天要早睡晚起，每天晚上最好是10点以前就睡觉，早上6点以后再起床。

饮食不宜过于辛辣，要清淡滋补。可以多吃下面几个菜谱。

一、双莲墨鱼汤。做法如下：

1、准备墨鱼1~2只，肥肉一小块，莲藕半斤，莲子20粒，枸杞20粒，陈皮半个，带皮生姜三片。

2、加水一起熬汤，大火烧开后，小火熬半个小时，放入食盐就可以食用了。

墨鱼是很滋阴的食材，冬天非常适合喝墨鱼汤，尤其是女性，要多喝。

是不是所有的墨鱼，都有滋阴的效果呢？并不是的。

墨鱼有很多种，有进口墨鱼，还有本地墨鱼。

而本地墨鱼里，有东海的“冬鸡”墨鱼、“舟山”墨鱼，放养墨鱼。

除此以外，福建、北海等地都有生产墨鱼。这些墨鱼都不是滋补墨鱼。

因为东海的海水比南海要冷，所以东海的野生墨鱼是比较优质的。

因为它的生长周期，比其他地方的墨鱼要长，所以肉质鲜嫩，味道特别鲜香。

尤其是当地人，平时看望亲友时，专门送这种滋补墨鱼。

那么，如何区别正宗东海滋补墨鱼呢？

正宗的东海滋补墨鱼，个头大小均匀，一个墨鱼大概是一个人的手掌那么大。

而“冬鸡”墨鱼和“舟山”墨鱼的个头很大，晒干后的墨鱼干，一斤只有几个或者两三个。

放养墨鱼由于长不大，一斤晒干的墨鱼干，至少有三十个。

墨鱼有淡晒和盐晒之分，淡晒是指不加一点盐，把墨鱼直接风干。墨鱼的营养成分和肉质没有得到破坏。

半盐晒和盐晒，是把墨鱼放在盐水里浸泡后晒干。食用的时候，要反复用清水把盐洗掉后，才能食用。

这样的墨鱼干，虽然可以保存很长时间，但破坏了营养价值，鲜味不足。

所以，选择墨鱼的时候，一定要选择当季新货淡晒墨鱼比较好。

本地墨鱼没有腥臭味，食用前一天晚上，放到水里浸泡到第二天早上。

泡发后将墨鱼中的沙子洗干净，不用撕掉外面的那一层膜，就可以直接煮熟食用。

想要滋补或喜欢吃墨鱼的朋友，点击上面的链接或去看看，就可直接带回家。

除了双莲墨鱼汤，大家还可以每天早上，喝一碗姜枣红糖水。

冬天早上冷，大家都不想起床，刚起床的时候，精神比较萎靡。

这时候来一杯姜枣红糖水，可以让你一整天都精力旺盛，元气满满。

二、姜枣红糖水。做法如下：

1、准备生姜4片、红枣三个（红枣要掰开）、红糖一勺。

2、将生姜和红枣放入锅中，加一碗半水，将水煮至一碗时，倒入碗中。

3、先吃生姜，再吃红枣。把生姜红枣吃完后，加一勺红糖放入碗中搅拌化掉后，喝下姜枣红糖水。

注：上面是一个人的量，如果家里人多，酌情加量。

尤其是冬天怕冷，平时四肢冰冷的人，早上一碗姜枣红糖水喝下后，整个人都暖乎乎的，暖胃暖身又暖心。

姜枣红糖水里，红枣可以选择新疆的若羌灰枣。

若羌灰枣皮薄肉厚，枣香浓郁，甜味爽口，非常适合用煲汤、泡茶。

而且灰枣含有丰富的维生素和微量元素，可以美容养颜，滋养肌肤。

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