今日实现了麦芬自由（今日实现了麦芬自由）

大多数的我们，总会在工作日里，想象自己可以一大早起来，喝着咖啡，在阳台浇着花，然后早早做好计划之后，元气满满地去上班。又或者是到了下午茶时间，到公司楼下的星巴克或者咖啡厅闲坐，跟同事有说有笑地闲聊，一同分享着桌上精致的下午茶美食。

但是现实很多时候，我们总喜欢早上贪睡，工作日起不来，周末一大早就被生物钟叫醒了。到了下午，手头上还有很多任务没有完成，一忙就忙到了下班......其实精致这个词，很多人都觉得必须是高颜值，玛丽苏，或者是带有一些梦幻色彩的。

但是泥丸理解的精致，其实是给自己有所准备的仪式感。今天是国际妇女节，也是我们的“女神节”！泥丸在这里祝所有的女神们，美丽如昔，漂亮依旧！ 今天我们特享的权利，就是可以给自己放半天假——我们也终于可以在工作日里，享受一下精致的下午茶。

说到下午茶，泥丸脑海浮现的就是星巴克里面的咖啡，每次泥丸点了咖啡之后，都会绕到点心橱窗里，看看有没有麦芬。这样的搭配，在冬天很治愈，在夏天很满足。麦芬一直是泥丸最喜欢的美食之一，它也算是下午茶或者早餐里面，热量比较低，也能饱腹的最佳之选。

之前泥丸也做过好几次，但是效果总是达不到最想要的，反复试了几次之后，泥丸总结出了一个简单易做的方法，而且颜值丝毫不减！今天泥丸就来给大家分享一下实现麦芬蛋糕自由的做法吧！喜欢的小伙伴们，请不要吝啬地点个收藏，给泥丸点个赞哦！

材料准备

这里泥丸会准备好两种材料，一个是制作麦芬蛋糕的材料，一个是让麦芬蛋糕加分的“酥粒”。蛋糕材料有：玉米油110克，细砂糖80克，鸡蛋2个，牛奶150克，低筋面粉250克，泡打粉9克。准备酥粒的材料有：低筋面粉20克，白砂糖12克，黄油20克，切成小块。这样的分量大概可以做8-10个麦芬蛋糕的量。

接下来就可以开始制作蛋糕部分了。首先在碗里倒入玉米油，接着把牛奶也倒进去，打上2个鸡蛋，倒入细砂糖，用打蛋器将它们混合均匀。

然后就把泡打粉和低筋面粉过筛之后，一起倒入刚才的蛋液中。

然后用刮刀将它们混合均匀，注意搅拌到没有颗粒即可。

接下来就是制作酥粒了，将黄油块和面粉，白砂糖混合均匀，随后捏成细碎小颗粒备用。

这时候拿出做杯子蛋糕的模具，将面糊倒入里面，中间可以放一些蓝莓，也可以放一些自己爱吃的，泥丸这里放了瓜子。

之后再覆盖一层面糊，倒入到7-8成满即可。

在最上面撒上酥粒，再放上一些瓜子装饰。

剩下的面糊，也可以装到小的模具里，做成小一些的麦芬蛋糕，作为下午茶。

然后依次放入烤箱，烤箱需要先预热，然后170°烤25-30分钟左右。

这样一份麦芬蛋糕就做好啦！不仅样子很好看，吃起来外酥里软，香气十足。早晨搭配牛奶一起吃，饱腹又好吃！下午茶搭配热巧克力或者热咖啡，妥妥地恢复元气。

很多时候，仪式感是自己给的，精致是刻在骨子里的，不是所有的精致都是一条公式，能够取悦自己的，让自己满足的仪式感，才叫真正的精致。如果喜欢的小伙伴，一起来试试吧！