国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)

1.松鼠桂鱼

桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,既能补虚,又不必担心消化困难。味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,具有美容的功效。

主料

桂鱼一条、青豌豆(适量)、甜玉米粒(适量)、

调料

番茄酱50克 ,白醋 5克,白糖 5克,盐 ,姜 一块,蒜 两瓣

制作步骤:

1.买桂鱼一条

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(1)

2.去头,再用快刀从鱼的背部片开,去掉鱼骨,片好的鱼身,尾部连接不要切段了。

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(2)

3半个鱼身放平片花刀,在斜刀片花刀,全部片好了

4.取一个碗倒入料酒,盐,抹在鱼身上,和鱼头上,再抹上淀粉,用手抹均匀即可,

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(3)

5锅里放油烧八成热放入鱼身,转小火炸成金黄色捞出控油,再给鱼头炸定型。摆放盘子最好是白色鱼盘,我没有将就了。

6 另起锅放少许油爆香姜蒜末,放番茄酱加入一勺开水,放入玉米,和青豆,白醋,白糖,盐,味精,少许淀粉勾芡,淋在鱼身上,鱼头即可

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(4)

7,一道色香味俱全松鼠桂鱼成品。

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(5)

2.香菇炒菠菜

菠菜:具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。香菇属于菌类,菌类含有很高的蛋白质;菠菜则富含了丰富的维生素,菠菜炒香菇,将两者的优点结合,使两者的营养价值发挥到极致。

主料:

香菇25克,菠菜250克,

调料:

生姜末、植物油、精盐各适量。

制作步骤:

1、香菇放入温水中浸泡,去蒂洗净,挤干水分,切成厚片,香菇汁澄清留用。

2、菠菜摘净黄叶,根,洗净后切成段。

3、炒锅上火,放油烧热,下生姜末爆香,倒入香菇煸炒,放入菠菜、精盐及泡香菇原汁,炒至入味即成。

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(6)

3.山药炒木耳

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,清爽可口,健脾益胃助消化,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

主料

山药半根,泡发东北木耳一小碗,青红辣椒

调料:

葱,姜,盐,植物油,鸡精

制作步骤:

1、木耳提前泡发洗净,山药去皮切棱形片

2.锅中放适量水,水开下入黑木耳焯水片刻捞出过凉,盛出备用

3.然后在倒入山药片焯水,在开锅捞出过凉备用

4.葱姜切丝,青红辣椒切菱形块

5.起锅烧油,加入葱姜丝炒香,加入山药和青红辣椒翻炒,倒入木耳。

6.加入少许盐、鸡精再次炒匀出锅装盘。

7.一道好看又好吃的美食

国庆节做哪些美食(国庆节给大家带来三道菜)(7)

国庆节,在这里祝祖国繁荣昌盛、普天同庆、神州飞扬、兵强马壮、国泰民安。

祝看到我分享的人,国庆节假期愉快,阖家团圆,身体健康,节后财进官升。

用心教大家做菜,让你的家人吃到美食,吃到健康,吃出生活。

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