毛血旺的做法（香辣肉丝做法）

香辣肉丝

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

红椒：温中、开胃、消食

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料：

菜谱做法：

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  1.准备一块鸡胸肉。

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  2.把青椒、红椒、香菜梗放在一起备用。

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  3.将所有的调料（蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐）准备好。

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  4.鸡胸肉剔去筋膜切成丝。

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  5.青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段。

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  6.姜切丝，蒜切片。

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  7.鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油。

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  8.加入食用油。

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  9.抓匀腌制10-15分钟。

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  10.锅内倒油加姜蒜爆香。

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  11.放入腌好的鸡胸肉。

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  12.用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。

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  13.放入辣椒丝和香菜梗。

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  14.翻炒至变软，加盐调味即可。

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  15.关火盛盘。

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