牛肉羹的配方（附带做法）

主料：牛肉适量辅料：姜两片、葱花适量、盐适量、花生油适量、地瓜粉适量，今天小编就来说说关于牛肉羹的配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉羹的配方

主料：牛肉适量。

辅料：姜两片、葱花适量、盐适量、花生油适量、地瓜粉适量。

牛肉切小片，切薄。

姜切两片，并切成丝。其他辅料准备好。

用花生油、盐、地瓜粉、姜丝将牛肉抓勻。放置10分钟左右，入味。

热油锅，爆下葱花，加水煮开。如果赶时间用热水也可以。

将抓勻的牛肉一块块用筷子夹紧锅里。不要翻动。盖上锅盖，闷煮5分钟左右。

下盐巴调味。撒入葱花。就可以了。