有什么茶可以冷泡（有哪些茶适合冷泡）

绿茶或白茶更适合冷浸。后来试着泡了绿茶和普洱茶，发现也很好喝，感觉很棒。这是“所有的茶都可以变冷”。

自古以来，中国人喝茶的习惯一直是用热水泡茶。即使是绿茶等茶，温度也尽量在85以上。凉茶呢？0以上，冷泡的时间可能会有很多差异。让小月说，绿茶要用最短的时间泡凉，大概1-2个小时就能喝完，尤其是夏天，喝一杯冰冷的凉茶，凉得不能再凉了。

据大家了解，其实是否适合冷浸，主要看茶叶的发酵程度。相对于发酵度较高的红茶、普洱茶，轻度发酵的绿茶、白茶更适合冷浸。一般情况下，绿茶冷浸半个小时就会有异味，而红茶至少要3个小时。

除了绿茶，凉茶是最好喝的白茶。已知白茶的原料其实比绿茶更接近原茶，几乎完全保留了茶叶本身的内容，其中氨基酸和维生素的含量比其他都多。所以用冷泡法冲泡白茶，口感淡雅，香气确实更清新自然。这种茶汤喝起来更爽口，解渴。

按照顺序，绿茶、白茶、轻度发酵的乌龙茶，凉泡更好喝。还有一种说法是，用于冷浸的茶叶，最好是新茶，不会刺激到新茶的“猛”。你选择使用的大部分水是矿泉水。用纯净水或者凉开水也是不错的选择。

有一类茶，其实冷浸的时间可能会比较长，口感可能会比热水淡一些，比如一些粗老的茶叶，炭火烘焙的茶叶。还有一些香气较好的茶叶，在低温下可能会受到抑制，难以发挥，所以还是要有选择地进行冷浸。如果不能接受，不如用普通热水冲泡。