松子的功效与价值（小小松子隐藏着大大的保健功效）

小偏方

松子仁30克，粳米100克，精盐少许。

1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。

2、在锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，用大火烧开后改用中小火煮至米烂汁黏时，点入少许精盐调味，即可食用。每曰可食用1~ 2次。

此方可滋阴养液，润肺滑肠。主治肺阴不足，干咳咯血；阴虚肠燥便秘；肝血亏虚，头晕目眩。

关于松子的保健功效，有一个神奇的传说。晋代医学家葛洪在《抱扑子》中叙述了这样一个故事：上党赵瞿，患病数年，久治不愈，身体日衰，家人见其无药可治，于是将他送往山上一洞穴中。他哭泣经月，有一老者见而哀之，遂送一囊。瞿服百余日，老者再来看望他时，他已病愈，颜色丰悦，肌肤玉泽。瞿谢活命之恩，乞求其方。老人曰：此乃松子，山中很多，如你能常服松子，可以长生不死，说完老者转眼不见。瞿乃归家常服，身强体轻，气力百倍，常登山涉险，至百余岁，牙齿不落，头发不白。

松子个头小，可保健功效却很大，自古以来就是一种良好的食品和药物。宋代时，我国食松子已非常普遍，当时，人们把它视为延年益寿的“长生果”。民间还设有机构，门研究服食松子的方法。李时珍在《本草纲目》中曾对松子的食法进行了说明：“七月取松实，去木皮，捣为膏收之，每服鸡子大，酒调下，日三服。”

通过上述神奇传说可以看出，松子具有抗衰老和抗疲劳的双重保健作用。

1、抗衰老。松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，从而保护细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。许多动物实验也表明，适量限制实验动物热量的摄入，增加维生素E的供给，细胞内脂褐质的堆积明显减少，寿命也明显延长。

2、抗疲劳。松子中含有大量的矿物质，如钙、铁、磷、钾等，这些都是身体需要的营养成分，可以强壮筋骨、缓解疲劳，所以是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。许多现代人的工作都是以电脑为主，长期坐在电脑桌前，不但让运动量大大减少，还非常容易感觉疲劳。因此上班族应该在办公桌上放一些松子等坚果类食物，适置食用，达到缓解疲劳的功效。松子属于松科植物红松的种子，主要产于我国长白山地区，大、小兴安岭及俄罗斯的西伯利亚地区。现代科学研究发现，松子中含有100多种对人体有益的成分。松子含有丰富的磷脂（含量高达0.7% ~ 0.9% )、20多种氨基酸（包含人体必需的8种氨基酸）、维生素E、植物蛋白，并含有多种人体所必需的微量元素（约15种）及矿物质等。这些成分在对激活酶的活性、促进蛋白质合成、抗衰老、抗缺氧、抗辐射、增强体力、提高耐力、缓解疲劳、增加人体免疫功能等方面，都有很好的作用。松子中的磷能保护大脑和神经，铁能防止缺铁性贫血等。

传统医学认为，松子性温，味甘，无毒。入肝、肺、大肠经，有滋阴、润燥、养颜、息风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效。适用于病后体虚、羸瘦少气，燥咳有痰，皮肤干燥，头晕眼花，口渴便秘，盗汗，心悸等症。对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱、头晕眼花等病，也有辅助治疗作用。

松子保健的其他小偏方

1、炒熟后早晚当零食吃，每次20粒，常吃可强身健体，

2、民间常用松子仁、核桃仁各30克，共捣成膏状，加蜂蜜15克蒸熟，每日服3次，每次6克，饭后米汤送下，用于治疗肺燥咳嗽。

3、用松子仁、麻子仁、柏子仁各等份，研泥，用白蜜和丸如梧桐子大小，每服50丸，黄芪汤送下；或松子仁15克，大麻仁12克，瓜蒌仁15克，炒松壳10克，水煎服，每日1剂，治疗大便秘结。

4、松子仁青，取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。温酒送下，每次15克，每日3次。此膏滋润五脏、祛风通络，健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。

医师提示

松子的使用宜忌

松子适宜中老年、体质虚弱、大便干结以及慢性支气管炎久咳无痰的人群食用；也适宜心脑血管疾病的人群食用。注意，咳嗽痰多、腹泻者忌用松子。因松子含油脂丰富，所以胆功能严重不良者也应慎食。

,