牛腩土豆的做法（怎么做牛腩炖土豆）

牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克， 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克，今天小编就来说说关于牛腩土豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛腩土豆的做法

牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克， 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。

制作方法：将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出，土豆冼净去皮、切成三角块；锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再放入土豆块同炖；待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出，土豆炖牛肉即成。