农村的这几种野菜好吃又有营养（农村这4种野菜很常见）

现在我们的生活都是非常忙碌的，快节奏的生活让我们非常的压抑，所以闲暇之余都会跑去大山里放松自己，要知道山里不仅空气非常新鲜，人也很淳朴哦，更重要的是在这里能够吃到一些在城市里吃不到的美味，一年四季都有不同的美味，这让吃货朋友们欲罢不能，那么在农村中有这样的4种野菜，它们的营养价值都非常高，不过其中有一种它引起了很大的争议，不知道你是否吃过呢？感兴趣的朋友跟着小编一起来看看吧。

野芹菜：野芹菜有着很高的营养价值，叶子中含有丰富的叶绿色，是清热解毒的一把好手，而且常吃还能清洁我们血液，排出体内的垃圾，除此之外，它含有的各种维生素还能滋润我们的肺部，起到排出湿气的效果，野芹菜和花生一起做个凉菜，是非常好吃的，一到野芹菜的生长季节，小编都会带着女儿回乡下进行采摘，回来炒着吃是非常不错的哦，不知道你吃过吗？

马齿苋：在乡村的田地里面经常能够看见这种野草，它也是野菜的一种哦，含有丰富的葡萄糖和钙物质，能够降低我们血液的黏稠度，增加血管的弹性，是预防心脑血管的好手，嫩的荆叶炒着吃是非常美味的，小编家中最爱把马齿苋做成包子馅，吃起来口感很独特，就连挑食的孩子都绘爱吃，不过马齿苋有一个特点，那就是摘下来后放置的时间不能过长，时间久了味道就会变了，吃起来就会怪怪的，那么不知道你是否吃过呢？

蒲公英：蒲公英最常见的做法就是晒干后拿来泡水喝，她有清热解毒的功效，所以许多人都喜欢，不过大家是否知道蒲公英其实是可以炒着吃或者做凉菜的呢？别看它只有小小的一株，看上去有点弱不禁风，但是它却含有丰富的蛋白质和各种微量元素哦，它是全草可食用的，常吃具有清热消毒，消肿利尿的效果，而且还被称为“天然的抗生素”，女孩常吃能告别长斑和痘痘肌，面对这么多功效的野菜，我们当然不能错过了， 不知道你是否吃过？

鱼腥草：对于鱼腥草的争议其实是蛮大的，因为这个世界我们可以用鱼腥草来划分成两批人，一批是不爱吃鱼腥草的，他们闻着鱼腥草的味道都要晕过去，另一批就是爱吃鱼腥草的，觉得鱼腥草就是人间美味，一个人能够解决一大盘，遇到什么事情解决不了，那就来一盘鱼腥草吧，它会让你瞬间活过来，鱼腥草的营养价值还是蛮高的，能清热解毒、消肿疗疮、预防感冒等效果，而且它的抗菌效果是非常棒的 ，而且还能在一定程度上提高免疫力哦，那么面对这么高营养的野菜，你是否吃过呢？

农村这4种野菜很常见，营养价值极高，只有它争议最大，你吃过吗？如果有朋友要拿野菜药用的话，小编要提醒大家，一定要谨慎，务必要和相关专业人士咨询再用哦，避免出现问题！

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。