预防感冒食疗小妙招（换季食疗抗感冒）

秋末冬初，气温越来越低，特别是昆明的天气温差较大，气温忽高忽低，极容易感冒。有专家调查显示，参与调查的3962人中，90.46%的人每年至少感冒一次，其中61.74%感冒1—3次，18.73%感冒3—5次，仅9.54%的人从不感冒；接近7成的人选择自己“买药吃”，而高达46.31%偶尔会去输液。很多人感冒了不是到药店自行买药治疗，就是到医院打点滴，自行买药买不对，还会拖延病情，打点滴有时候是滥用抗生素。

专家认为老百姓对感冒通常有三大误区：

1、乱吃抗生素：接近七成的人自己买药吃本身并没有错，但动不动就吃抗生素，就不对了。

2、硬扛着不看医生：“扛”上几天的确能自愈，但久拖不治却可能会延误病情，甚至导致心肌炎、肾炎等。

3、随便乱输液：没有数据表明，输液后能让感冒好得更快。

1、姜丝萝卜汤

配方：生姜25克，萝卜50克。

制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适量，稍煮1～2分钟即可。

功效：祛风散寒解表。适用于外感风寒症见头痛、痰饮、咳嗽人群。

用法：每日1次，适温热服。

注意：糖尿病患者勿食。阴虚者、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

2、葱头泡脚汤

配方：葱头3个，取水适量煎煮20分钟，待水温适宜，泡脚即可。

功效：祛风除寒。适用于症见鼻塞，恶寒无汗人群。

用法：葱头煎汤，临睡时泡脚，再趁热服温热水。

注意：服后盖被，汗出则愈。葱对汗腺刺激作用较强，表虚、多汗者应慎用。

3、自制祛寒膏

配方：薄荷、大蒜、生姜各等份。

功效：祛风散寒，温经通络。适用于外感初起，恶寒怕冷，鼻流清涕人群。

用法：将上药共捣烂如膏，取适量敷于肚脐，外盖纱布，胶布固定，1天换药1次。

注意：敷药后可吃热粥，得微汗出则疗效佳。孕妇勿用，皮肤有创面或伤口者勿用。

4、可乐姜茶

配方：可乐1瓶500ml，鲜生姜30克。

用法：取鲜姜30克，去皮、切碎，放入小锅中，倒入1瓶可乐，煮开，取适量适温热服。

功效：祛风散寒。适用于怕冷，头痛，风寒感冒人群。

注意：孕妇勿食。

5、薄荷茶

配方：薄荷2克、绿茶5克。

功效：发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒。

用法：沸水冲泡饮用。适宜于风热外感，头痛目赤、食滞腹胀人群。

注意：风寒感冒者勿服；孕妇慎服。

6、荠菜豆腐汤

配方：荠菜100克，豆腐50克、植物油、食盐适量。

功效：清热解毒，利水明目。

用法：将荠菜洗干净加入自来水放入不锈钢锅中煎煮5分钟，再加入切成块的豆腐，放入植物油和食盐，大火煮至豆腐熟即可食用。

适宜于风热感冒人群食用；适宜于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。

注意：

第一、在挑选的时候要选择不带花的荠菜，这样的才比较新鲜好吃。

第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、等病症者或体弱者也不宜食用。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜；孕妇慎食。

第五、建议制作荠菜的时候不要添加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的香味。

第六、不能用铁锅、铝锅煮。

7、甘草菊花茶

配方：甘草3克，菊花10克，冰糖少量。

功效：清热解毒，清肝明目。

用法：将上述二药全部放入杯子中，倒入开水（80°~90°左右），浸泡3～5分钟即可。再加入少许冰糖，适量适温饮用。适宜于风热感冒人群。

注意：脾胃虚寒者勿服；孕妇、儿童勿服；不宜长期服用。

作者简介

顾蘅：副主任中药师，就职于昆明市中医医院，从事中药工作已经19年，负责配方、复核、管理中药房毒麻剧药物等工作。在《河南中医》、《云南中医中药杂志》、《陕西中医》等杂志上发表专业技术论文及教学论文10余篇，并参与出版了两部医药学著作。

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