大骨汤怎么炖才好喝又营养又补钙
步骤/方式1准备食材,猪大骨在水里浸泡去除血水,洗净葱姜蒜准备好,今天小编就来说说关于大骨汤怎么炖才好喝又营养又补钙?下面更多详细答案一起来看看吧!
大骨汤怎么炖才好喝又营养又补钙
步骤/方式1
准备食材,猪大骨在水里浸泡去除血水,洗净。葱姜蒜准备好。
步骤/方式2
猪大骨凉水下锅,大火煮开,撇去浮沫,煮大约10分钟,直到没有浮沫为止。
步骤/方式3
锅里的水倒掉,猪大骨用水冲洗干净,骨髓处不要冲,以免把骨髓冲掉了。另取一锅水,把猪大骨放入,大火煮开。
步骤/方式4
放入葱姜蒜,两勺料酒,几滴白醋。白醋可以使猪骨里的钙质更好的融入汤中。然后关掉火。
步骤/方式5
把汤和大骨头赶紧放入电饭煲中
步骤/方式6
选择煲汤功能,2小时。我煲了4个小时。用电饭煲煲汤火候很小,容易控制,放入就不用管了。而且煲汤不能总打开盖子。
步骤/方式7
喝的时候再放盐
步骤/方式8
很鲜美的汤,肉也脱骨了。
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