腊肉炒花菜脆的做法大全（春日时令美味尝鲜）

腊肉炒花菜咸香入味，有肉有菜，下饭神器！

By 妙江南

用料

• 花菜 半个
• 腊肉 100克
• 色拉油 适量
• 太太乐鲜贝露 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1个
• 盐 少许
• 蒜瓣 2个
• 鸡精 2克

做法步骤

1、腊肉清洗一下切薄片

2、花菜撕小朵

3、蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片

4、青蒜叶洗净切小段

5、花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻

6、锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟

7、捞出沥干水分

8、起油锅放入腊肉煸炒出香味

9、放入蒜片和小米辣翻炒均匀

10、倒入焯烫后的花菜翻炒片刻

11、根据个人口味加入适量盐

12、加入少许蚝油

13、加入一勺太太乐鲜贝露提鲜

14、加入青蒜叶翻炒断生即可

15、鸡精调味

16、腊肉炒花菜成品图

17、腊肉炒花菜咸香入味，有肉有菜，下饭神器！

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