鸡骨草瘦肉汤图解（春夏潮湿季节喝鸡骨草骨头汤）

食材：猪骨头八两，红枣五六个，鸡骨草适量，蜜枣两个，枸杞适量，盐适量。

做法：

1.骨头洗干净。

2.鸡骨草红枣枸杞洗好。

3.洗好的鸡骨草红枣枸杞放到骨头里，放过面的水（就是把骨头材料刚好覆盖）。

4.放进电高压锅，按沸腾炖，接下来就等电高压锅的操作了。

5.美味又营养的鸡骨草骨头汤就好了。

食材：排骨250克，生姜20克，鸡骨草10克，盐4克，鸡精3克。

做法：

1.排骨洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片。

2.锅中注水烧沸，放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖。

3.2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。

鸡骨草骨头汤的做法三

食材：猪骨400g，鸡骨草100g，薏米50g，生姜、食盐适量。

做法：

1.鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材，杂质也会比较多，难以清洗干净，所以如果要做鸡骨草煲猪骨，要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。

2.薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说，清洗很简单，不过它也要提前泡，水泡过的薏米会有点发，在煮的时候就容易多了。

3.洗猪骨。猪骨用清水洗干净，去掉表面的灰尘杂质、血水等。

4.生姜切面，两大块就好了。

5.锅中倒入清水，大火烧开，烧开之后把猪骨放进去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之后捞起来。

6.用另外一个锅烧开水，水烧开之后放入鸡骨草和薏米，用大火煮半个小时。

7.半个小时之后放入猪骨和生姜，小火慢慢煮90分钟。

8.90分钟之后关火，将锅里的鸡骨草捞出来，放入盐来调味就好了。