葡萄干哪个品种不涩口（硫磺葡萄干别再买了）

抓住她的胃，就看饭小二的招，大家好我是小二。还有几天就是过新年了，这几天小二都在街上采购年货。除了糖、水果外还要买一些干货，例如瓜子、花生还有葡萄干。相信很多家庭在买瓜子花生这两种干货外，很多时候还是会买一些葡萄干备在家里招待亲戚。而买瓜子花生大家都会挑选了，而葡萄干怎么买，却不得而知。

犹记得新闻里还提到某某商家出售硫磺葡萄干，被工商查处时，还叫嚣着其他商家都卖这个，为什么只抓我啊？看到这里不得不担心，市面上到底还有多少硫磺葡萄干，于是小二关于如何选购葡萄干展开了学习，今天就把学到的葡萄干如何挑选分享给大家，避免大家买到硫磺葡萄干。学会就是一眼就看懂哪些葡萄干不能买。

葡萄干价格不贵，16元就能买到一大包，够好几个人吃上一整天。由于葡萄干本身保质期不是很长，所以往往就有商家在葡萄干表面用硫磺熏蒸，以延长葡萄干的保质期。熏制过的葡萄干也会比普通葡萄干样子好看，个粒饱满。更有商家为销售陈年的葡萄干，把这些葡萄干泡水后，再熏硫磺鱼龙混杂进新鲜的葡萄干一起售卖，所以我们买葡萄干时一定要注意。

鉴别硫磺葡萄干我们有以下几种方法：

一、看颜色

我们较为常见的葡萄干为绿黄色，比较少见的葡萄干有黑色，黄色，褐红色。硫磺熏制过的葡萄干呢，表面会形成一种暗褐色，给人一种里面充满糖分的错觉。表面的颜色会比较鲜明，看起来很不自然的感觉。而正常的葡萄干是绿中带一点黄色，葡萄干颜色有深有浅，这种看起来比较暗淡的颜色就是正常的葡萄干了。

二、手压法

抓一把葡萄干，用手用力挤压。如果感觉手心黏黏的，这就是葡萄干在晾晒过程中，葡萄里面的糖分溢出来。像这样的葡萄干是比较好的，越粘手的葡萄干说明越甜。而用力挤压过后，葡萄干还是颗粒分明的，说明这种葡萄干没有被硫磺熏过。如果抓后，有一些葡萄干粘在一块或者3、4颗葡萄干粘成一个团的。这种葡萄干绝大多数就是被硫磺熏制过的了。

三、闻味道

抓一把葡萄干闻闻味道，闻起来酸甜的气味，这种葡萄干就是优质的葡萄干了。被硫磺熏过的葡萄干都会带有一丝呛鼻的味道，这个方法一般能很快就能辨别出来。买葡萄干的时候有些商家会把葡萄干装入袋子里面，以上两种方法无法判断，可以打开袋子闻一闻。闻到刺鼻的闻到立刻不买了，这种硫磺熏过的葡萄干吃起来会是一股浓浓的煤油味。

四、泡水法

如果上面几个方法都试过了，但是还是觉得葡萄干有问题，我们可以把买回来的葡萄干放到小碗里面，加入温水浸泡10分钟，静待水颜色变化。我们经常说表面好看的东西只要用水洗掉，就会露出真面目。10分钟后，被硫磺熏蒸的葡萄干明显地把水变成了深黄色，而正常的葡萄干的水只是稍稍有些变黄。这个方法就最能直接分辨葡萄干是否有被硫磺熏制过。

好啦！葡萄干的分辨方法已经全部分享完了，你学会了吗？过年家里买一些葡萄干在沙发上吃，还是很有意境的。别老是吃瓜子，吃得满地都是壳。还有就是我们新疆的葡萄干是最出名的，一定要尽量选购新疆的葡萄干。还有就是小孩吃完葡萄干后记得要刷牙，葡萄干很容易粘在牙齿上，容易产生蛀牙。好东西一定要学会分享，过年的时候别吃太多零食。好了，今天的分享就到这里了，喜欢小二分享的记得点赞加分享。抓住她的胃，就看饭小二的招，大家好我是小二，拜拜！