芒果贝怎么炒（芒果贝如何炒）

芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用香葱切段，老姜切片备用，今天小编就来说说关于芒果贝怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

芒果贝怎么炒

芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用。

热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒。

炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟。

加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。