清脆爽口的莲雾（莲雾红肤蜡质肉软脆）

今天吃了一种水果，个头不大，长相有点像草莓一样，个头还比草莓要大一点点，外表是淡淡的红色，吃起来有种淡淡的，微微有点甜味，水分比较多，口感清脆。吃了以后不知道是什么水果，后来慢慢打听，才知道是台湾的莲雾。

据了解，​莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃，有的还叫洋蒲桃。17世纪由前荷兰人自爪哇引入台湾，在当地被视为消暑佳果。除我国台湾以外，我国的广东、广西等少部分地方有一些栽培。

据说台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。​高品质莲雾被称为“黑珍珠”，售价昂贵。​栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。​

​“​红肤蜡质肉软脆，口口清甜解渴最”。​据说，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。莲雾果实多中空，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。

莲雾淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。​​著名的传统小吃“四海同心”，就是以它作为主要材料，深受欢迎。

吃过莲雾吗？没有吃过的话，可以去买一点来尝尝品鉴。当然，这是说真心话，不是打广告哈。