怎么自制蓝莓冰激凌（家庭版蓝莓冰激凌）

今天教小伙伴们在家里自制蓝莓冰激凌，味道超级浓郁，奶香十足，入口就是满满的幸福感。

制作及配方：cook kafemaru

准备材料

高脂奶油 200g / 奶油奶酪 200g

砂糖 40g / 牛奶 40g

蓝莓酱 150g / 冷冻蓝莓 100g

制作步骤

步骤一：面包盒里铺上一层保鲜膜；

步骤二：准备一盆冰水，隔冰水打发200g的高脂奶油，先放一旁备用；

步骤三：取另一个干净的料理碗，放入200g奶油奶酪，用橡皮刮刀搅拌至顺滑；

步骤四：奶油奶酪中放入40g砂糖，搅拌均匀；

步骤五：奶油奶酪中再倒入40g牛奶，混合均匀；

步骤六：将混合好的奶油奶酪倒入打发好的高脂奶油中，搅拌均匀；

步骤七：加入150g蓝莓酱，蓝莓酱稍微搅开一点即可，不要充分搅匀；

步骤八：面包盒底部铺上冷冻蓝莓；

步骤九：将混合的奶油倒入面包盒中，用竹签搅下排出气泡，密封后，放入冰箱冷冻8小时以上；

步骤十：冷冻好后，可以拿热毛巾稍微捂下面包盒，帮助脱模；

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