水炖鸡蛋做法（怎样做水炖鸡蛋）

用料：香油2滴、鸡蛋1个、温开水少量、生抽少量、鸡精少量、醋少量、凉开水少量、醋少量，今天小编就来说说关于水炖鸡蛋做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

水炖鸡蛋做法

用料：香油2滴、鸡蛋1个、温开水少量、生抽少量、鸡精少量、醋少量、凉开水少量、醋少量。

取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。

用筷子或者打蛋器打散。

再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。

打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。

此时，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。

5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。

最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可享用。