鲜玉兰怎么吃好吃（新鲜玉兰怎么吃）

《玉兰》：“霓裳片片晚妆新，束素亭亭玉殿春。已向丹霞生浅晕，故将清露作芳尘。”把玉花兰的美描写得淋漓尽致。

白色的，紫色的，交相辉映，美了春天，醉了游人，让游人在最美的春天，追赶花的脚步。其实玉兰花不仅漂亮还能入茶、入菜:

有花堪折直须折，莫待无花空折枝☞

用料：玉兰花

做法：1.将新鲜的玉兰花（紫红色为佳）瓣用淡盐水洗净，然后用线穿起来，挂在晾晒架上晾晒至干。

2.每次喝之前，取3——5片晒好的花瓣，置于水杯中，冲入开水，盖闷5——10分钟后，代茶频饮。

温馨提示：用滚烫的开水冲泡后，很快玻璃杯里就氤氲出浓浓的淡茶色，喝一口有类似菊花茶的香气，但又没有那么浓，是淡淡的花的香味，蛮好喝的唻！可以有缓解鼻塞头痛的作用，对于出现的感冒啊或者是鼻炎的情况有改善的作用。

玉兰花天妇罗

玉兰花在盐水中浸泡待用

在碗中加入清水少许，慢慢加入天妇罗粉调成稀糊

热锅后倒入适量色拉油，大约至5、6成热

将玉兰花挂上糊放入油锅中

炸至金黄色皆可取出装盘。趁热食用

　酥炸玉兰花

　　【主料】

玉兰花10朵、鸡蛋2个

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、玉米淀粉适量、面粉适量

　　【做法】

　　1.采摘好的玉兰花放清水里面，防止花儿蔫了。

　　2.把玉兰花花瓣摘下，放清水浸泡并清洗干净。

　　3.捞出淋干水分备用。

　　4.面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐放碗中。

　　5.加适量清水搅拌均匀。

　　6.拿玉兰花花瓣到面糊里面粘上面糊。

　　7.锅中放油，油七成热时，放入粘了面糊的玉兰花瓣进行炸制。

　　8.炸至酥脆时捞出放厨房纸上，吸走部分油。凉后就可以吃了。