刨猪汤是哪里的(从一顿温暖的刨猪汤开始)
每到寒冬腊月
一番年关将至的味道随即而来
假如味道有记忆
那一定是
家人朋友围坐在一起
杀过年猪 吃刨猪汤
跟着小编一起来看看
这个地方 正在准备一桌刨猪宴~
合川区小沔镇内的格林曼农业园,山清水秀,极具乡愁味道,在这里吃一顿刨猪宴,想想都美滋滋~
“刨猪汤”,是巴蜀之地农村地区的一种民俗食谱,从宰杀到烹制,从活体到菜肴,全程围观,仪式感重。格林曼刨猪宴所杀的猪是自养黑猪,纯粮熟食喂养,品质上乘,与其它土猪有本质上的差别,吃起来口感软糯,没有腥味。
吃完“刨猪汤”后,踏足农业园内1400亩的果园,亲自采摘“金沔牌砂糖橘”,它的含酸量不到0.4%,果肉新鲜、果粒包裹着满满的汁水,一口一个,简直不要太爽了~
享受完美食大餐,走进格林曼的山景房小憩一会儿,坐在视野开阔的超大露台上,眺望远方,好像所有的忧愁都可以烟消云散~
格林曼农业园
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