香煎红杉鱼如何做(据说这个时候吃香煎红杉鱼)

香煎红杉鱼如何做(据说这个时候吃香煎红杉鱼)(1)

红杉鱼富含多种蛋白质,很容易被人体吸收,可以促进身体脑部发育,有补气益气的功效,春天孩子长成体,需要补充多少蛋白质,食用此鱼非常合适。

By 草莓茶

用料

  • 红杉鱼 三条
  • 姜片 适量
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 1勺
  • 盐 5克

做法步骤

香煎红杉鱼如何做(据说这个时候吃香煎红杉鱼)(2)

1、红杉鱼宰杀清理干净后备用

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2、在鱼身上均匀撒一层盐,腌制一下。

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3、锅中热油把鱼放入锅中煎

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4、煎至一面金黄色翻面,把两面都煎金黄色

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5、加入适量姜丝和蒜米,继续小火煎

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6、加入一勺柠檬蒸鱼酱油

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7、加入适量葱花再煎30秒即可

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8、鱼肉紧致,鲜美好吃

小贴士

鱼肉用盐先腌制一下会比较容易入味。

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