辣炒蚬子的做法（辣炒蚬子的做法是什么）

用开水烫蚬子，开口后沥干水分将干辣椒剪成小段，姜、蒜切末，今天小编就来说说关于辣炒蚬子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣炒蚬子的做法

用开水烫蚬子，开口后沥干水分。

将干辣椒剪成小段，姜、蒜切末。

起锅烧油，倒入辣椒、青花椒爆香，下入姜、蒜末。

倒入蚬子，翻炒均匀，放入蚝油、生抽、白糖。

出锅前淋上水淀粉，炒至全部开口。

即完成蚬子的炒制。