桃子一般果肉都是什么颜色（4000多年前的桃子长什么样）

又大又甜的桃子，应该没多少人不喜欢吧？虽然大家有“脆桃比较好吃”和“软桃比较好吃”的争论，但对桃子的喜爱，中国人绝对能自豪地说我们是最爱吃桃子的。因为桃子最早就是在中国发现的。

目前考古学家发现，最早的野生桃核距今已经有250万年，人们在中国西双版纳地区发现了桃核，足以证明这种甜美的水果就产自中国。所以说，桃子是一种可以代表中国的水果。

根据历史，中国古代的祖先们将桃核带回家，从野生果实驯化到桃子成为一种可以食用的水果，是在4000多年以前。驯化以前的桃子个头非常小，个头大概和现在的樱桃差不多，一口一个完全没问题。

但是，即便是这么小的桃子，桃核有将近三分之一的空间，一口咬下去绝对能把牙齿嘎嘣掉。而果肉也不像现在的桃子这般甜蜜美味，历史学家们发现，当时驯化好的桃子吃起来虽然不苦，但味如嚼蜡，一点也不好吃。

不过，中国人向来对食物怀有探索的精神。既然这水果能吃，不好吃也要研究到好吃。果农们不断改良品种，通过“插枝嫁接”的方法来改变桃子的个头和风味。再一次又一次实验后，桃子的个头比以前增大了足足64倍，桃核的大小虽然也跟着长大，但是果肉的占比更大，达到整颗桃子的90％。

至于果肉更不用多说，无论是软桃还是脆桃，桃肉的甜度大幅度提升，桃汁也提高了不少。现在我们吃桃子，一口下去满嘴甜蜜，实在是很难想象4000年前的桃子居然是被人嫌弃的水果。

果农们的勤劳探索，让桃子的个头越来越大，滋味越来越好，这让桃子的地位变得与众不同。就像希腊人推崇石榴一样，中国人的桃子也有着吉祥的寓意。不信的话，看看我们中国古代神话故事，八仙过海、夸父逐日、蟠桃宴会，出现的水果都是桃子。

桃子还有一定的浪漫成分，古代和“桃”扯上关系的文学作品，立刻让人觉得深意满满，文章立意马上升华。一句“桃之夭夭，灼灼其华”，让人想到出嫁的新娘美好的脸庞和温柔的气质。一句“桃花依旧笑春风”，让人倍感在外男儿的相思之苦。

更有桃花、桃木，也在中国文学中延伸出各自不同的寓意。这足以证明中国人有多么喜欢桃子，以至于要把桃子的一切都赋予最美好的祝愿。在大量文学典故的教育下，我们对桃子自然而然会有一种好感。

而中国自古以来都是全球范围内最大的桃子生产国，种出来的各类桃子远销全球各地。最知名的产地有北京、山东、湖北，种类有黄桃、油桃、水蜜桃、蟠桃，总之只要是桃子，往上追溯根源，都能找到中国。

现在看来，能在现代吃到又大又甜的桃子，实在是一件幸运的事情。不知道大家更喜欢吃柔软多汁的水蜜桃，还是甜美冰凉的黄桃，亦或是脆脆的蟠桃呢？