炸麻花最好配方（炸麻花最好配方是什么）

将150g面粉、15g细砂糖、1个鸡蛋、10g花生油、1g盐入盆中，撒入2g小苏打用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌，用手揉成光滑的面团保鲜膜包好醒15分钟，今天小编就来说说关于炸麻花最好配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸麻花最好配方

将150g面粉、15g细砂糖、1个鸡蛋、10g花生油、1g盐入盆中，撒入2g小苏打。用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌，用手揉成光滑的面团。保鲜膜包好醒15分钟。

案板上撒上薄粉，将面团擀成长方形，切成小细条。

将细条在案板上两手向相反的方向搓，再将搓好的面条对折。

重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧。

全部搓好后，锅内倒入花生油烧热，转中火下麻花。

炸至金黄捞出。